Ajánlott, 2021

Szerkesztő Választása

A edényekhez kész, finom! "Gyerekek főzési show-receptje: cikória burgonyahús

A gyermekek főzős show -ja az edényekhez, kész, finom! (A Disney Channel) február 18-án, vasárnap, 9:55 órakor indul a második fordulóban. A második évad receptje: cikória édesburgonya rakott.

Ez az egészséges cikória édesburgonya-rakott bor is nagyszerű ízlés a gyermekek számára
Fotó: Disney
tartalom
  1. Kombinálja a keserű ételeket az édességekkel
  2. Cikória édes burgonya rakott összetevői
  3. Cikória édes burgonya rakott készítése

A cikória sok káliumot, kalciumot és B1, B2 és C vitamint tartalmaz - ideális tápanyagkeveréket gyermekek számára. De olyan jó, amilyen lesz: a cikória keserű ízű (a lactucopikrin keserű anyaga miatt). Hogyan kaphatod még a gyerekeket a fehérrépa elfogyasztására? És az is? Egyszerűen: A fehérrépa és az édesburgonya kombinálásával!

Ez az ötlet egyike a gyermekek főzési showjának második évadjában. Az edényekhez kész, finom! A küldetés az, hogy a gyermekeket egészséges életkorból megtanítsák kora kora óta. Így született meg a főzési show első évada a Német Táplálkozási Társasággal (DGE) együttműködve.

Disney-Kochshow für Kinder
Az edényekhez kész, finom! - ez a mottója a Disney néven készített főzőshow második szezonjának a mottója
Fotó: Disney

Kombinálja a keserű ételeket az édességekkel

A heti főzési show-ra a két séf, Marwin Haas (11 éves) és Nils Wolf (12 éves) és asszisztensük, Roland Schreglmann színész vitatkozik . 21 epizódban a második évad gyermekei játékosan tanulnak az egészséges táplálkozásról.

És itt jön az első recept a második évadra: cikória édes burgonya rakott gombával és parmezánnal!

Zutaten: Chicorée-Süßkartoffel Auflauf
Ha gyermekeivel együtt főz, akkor megoszthatja a feladatokat: az egyik vágja az édes burgonyát, a másik a gombát
Fotó: Disney

Cikória édes burgonya rakott összetevői

(2 adagra)

  • 2 nagy cikória
  • 250 g gomba
  • 1 édesburgonya (gumónként 375 g-ra számítva)
  • 1 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál kakukkfű
  • 2 evőkanál vaj
  • 75 ml zöldségleves
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 7 levél apróra vágott petrezselyem
  • 100 ml almalé
  • ½ citromlé
  • 1 evőkanál cukor
  • Csipet szerecsendió
  • ½ teáskanál currypor
  • 40 g reszelt parmezán
Zubereitung: Chicorée-Süßkartoffel Auflauf
A cikória számára az édes burgonya rakott üveg vagy kerámia alakú
Fotó: Disney

Cikória édes burgonya rakott készítése

  1. Tisztítsa meg a gombát, a kocka. Hámozza meg az édes burgonyát és a kockákat. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, apróra vágja és megverte a vajban.
  2. Adjon hozzá gombát és édesburgonyt, meghintje curryvel, sóval, borssal és szerecsendióval, majd röviden főzze.
  3. Adjunk hozzá növényi alapanyagot és süssük, amíg a folyadék el nem párolog. Adjuk hozzá a petrezselymet, a kakukkfűt és a zsemlemorzst.
  4. A cikória felét csökkentjük, kivágjuk a kemény szárot. Barnítsuk meg a serpenyőben lévő cukrot (karamellizálás), adjuk hozzá az almalé és a citromlé és forraljuk fel.
  5. Adjuk hozzá a cikória feleket egy gratin edénybe, töltsük meg a burgonya gomba keverékével, öntsünk bele az almalevet, megszórjuk Parmezánnal, és süssük a kemencében keringő levegővel 180 ° -on 15 percen keresztül.

Táplálkozási információk (2 adagra):

  • 484 kalória
  • 17, 2 g fehérje
  • 16, 3 g zsír
  • 60, 2 g szénhidrát
  • 10, 2 g rost
Chicorée-Süßkartoffel Auflauf Portion
Et voilá: Így néz ki a cikória édesburgonya rakott tányérján - élvezze az étkezését!
Fotó: Disney

Szintén érdekes:

>> Vegán 3 fogásos menü a hideg évszakhoz

>> Recept: Töltött padlizsán dióval és gránátalma töltelékkel

>> Recept: Vadon élő fokhagymás burgonya gombóc

>> 7 finom recept minden alkalomra

>> Amikor a krokodilok barátokba kerülnek: Édes és sós baba receptek

Top