A gyermekek főzős show -ja az edényekhez, kész, finom! Minden vasárnap 9:55 órakor fut a Disney Channel-en. Új évad második receptje: quinoa sushi uborka, avokádó és lazac.
Fotó: Disney
- A quinoa ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz
- Hozzávalók a quinoa sushi-hoz
- Quinoa sushi készítése
A quinoa gabonaszerű magok (álszemes gabonafélék), amelyeket főztek, hogy a rizshez hasonló állagúak legyenek. Így tökéletesen helyettesítik a rizst. Előny a hagyományos fehér rizzsel szemben: A quinoa gazdag fehérjében, vasban, kalciumban, káliumban, magnéziumban és foszforban, valamint B1-vitaminban, folsavban és B3-vitaminban - ideális vitamin koktél gyermekek számára! Csak: Hogyan lehet ízletes a szuperétel a kicsiknek?
A quinoa ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaz
A Disney főzés szakácsai azt mutatják, hogy az edények készen állnak, finom! jött valami okos: quinoa sushi! Tápanyagban gazdag avokádóval és omega-3-tartalmú lazacsal töltve az ételek lehető legjobb kombinációja sikerül. Az eredmény lenyűgöző: ízléses pirítós étel, amely nagyszerű és kis ínyenceknek íze.
Fotó: Disney
Hozzávalók a quinoa sushi-hoz
- 120 g fehér quinoa
- Jodid só fluoriddal
- ¼ avokádó
- ⅓ Uborka
- 1 kis sárgarépa
- 30 g füstölt lazac szeletekben
- 1 teáskanál szezámmag
- 1 teáskanál almaecet
- 1 teáskanál agave szirup
- 2 sült nori levél
Kötelek körethez
- 1 evőkanál szójaszósz
- pácolt gyömbér
- Wasabi akarat szerint
Quinoa sushi készítése
- Kvarcolja a forró Quinoát és főzze az utasítások szerint sós vízben.
- Távolítsa el az avokádó húst a héjból, és szalagokra vágja. Az uborkát meghámozzuk, negyedeket negyedére nemesítsük és magba rakjuk. Vágja az uborkanegyedeket keskeny szalagokra. Tisztítsa meg és hámozza meg a sárgarépát, először hosszanti vágással, majd felére vágva és vékony csíkokra vágva. Lehet, hogy a szalagok hosszát meg kell állítani, legfeljebb olyan szélesnek kell lenniük, mint a Nori levelek. Vágja a füstölt lazacot szalagokra.
- Pörköli a szezámmagot egy kis serpenyőben zsír nélkül, majd hagyja lehűlni.
- Keverje össze az ecetet agave-szirup, egy kevés só és a szezámmag.
- Drain a quinoa egy szitát, és hagyja kissé lehűlni. Ezután keverje hozzá az ecet keveréket.
- ½ helyezze a nori levelet egy sushi tekercsre. A quinoa felét, majd az elkészített összetevők felét terítsük el. A szőnyeg segítségével mindent egy szoros tekercsre tekercselhet. Megnedvesítse a Nori lapot alján kevés vízzel, hogy a tekercs összetapadjon.
- Készítsen egy második tekercset a maradék összetevőkből ugyanúgy.
- Hűtsük le a tekercset és daraboljuk 6 darabra, mielőtt éles késsel felhasználnánk őket. Csomagolja a darabokat szorosan lezárt tartályba, és hűtsük le, amíg készen állnak.
- Tálaljuk szójaszósz, gyömbér és wasabi paszta szerint.
- Dekorációs tipp: Keverjen össze 1 evőkanál fekete és világos szezámmagot, vagy meghintje apróra vágott kaporral a sushi tekercsekre, vagy nyomja be a sushit a szezámba vagy a kaporba a szelettel.
Táplálkozási információk (adagonként):
- 330 kalória
- 11, 5 g fehérje
- 10, 2 g zsír
- 43, 1 g szénhidrát
- 8, 52 gramm rost
Szintén érdekes:
>> Recept: Olajbogyó gofri paradicsomos mártással
>> Kedves brokkoli és cukkini muffin recept
>> Disney recept: Halragu és gyümölcs
>> Marhahús fajitas recept avokádóval - ideális gyermekek számára!
>> Garnélarák és kukorica sütemények - a legjobb recept a gyermekek számára
