Összetevők 4 fő részére
- 100 g kettős krémsajt gyógynövényekkel
- 100 g tejföl
- 200 g bárány saláta
- 4 piros és zöld mini paprika
- 4 teáskanál balzsamos ecet
- 4 teáskanál tökmagolaj
- só
- bors
- 4 csipet cukor
- 1200 g kemény forrásban lévő burgonya
- 80 g reszelt Emmentaler sajt
- 4 tojás
- szerecsendió
- 4 evőkanál olaj
- apróra vágott petrezselyem
- reszelt Emmentaler sajt
Előkészítés, kb. 30 perc
- Keverje hozzá a krémsajtot és a tejfölt.
- Mossuk le a salátát és ürítsük le.
- Tisztítsa meg a paprikát, mossa le és szárítsa meg. vágjuk kockákra.
- Ízesítsük fel az ecetet sóval, borssal és cukorral, és dobjuk be az olajat.
- Hámozza le, mossa és reszelje a burgonyát. Keverje hozzá a sajtot és a tojást, és ízesítse sóval, borssal és szerecsendióval.
- Melegítse fel az olajat egy serpenyőben. Sült burgonyát mindkét oldalon kb. 4 percig közepes lángon melegítsük, amíg aranybarna nem lesz.
- Időközben keverje össze a salátát a kockára vágott paprikával, és szitálja össze a borjával.
- Rendezzük meg a rösti gyógynövény krémsajtot és salátát, majd körezzük reszelt és apróra vágott petrezselyemmel.
Táplálkozás információ
körülbelül 640 kcal, 2680 kJ, 24 g fehérje, 40 g zsír, 44 g szénhidrát
