Fotó: Étel és fénykép
- A hét hátsó tippei
- Hideg alvás a sütik számára
- Áfonya, mazsolás helyett
- A tészták hajtóereje
A hét hátsó tippei
Költségvetési, pénzügyi és konyhai szerkesztőnknek mindig jó tanácsai vannak.
Könnyű szalonna tészta
A sertés tészta kevesebb zsírt vesz fel a sütés során, és könnyebben emészthető, ha egy evőkanál rumot kevernek össze a tésztával.
Hideg alvás a sütik számára
Még a rövid kéregből készült sült sütött, nem töltött süti is könnyen fagyasztható. Szobahőmérsékleten felolvasztva, akkor friss ízűek.
Áfonya, mazsolás helyett
Finomítsa a sajttorta nem mazsola, hanem szárított áfonya. Az adja a sütemény savanyú, friss megjegyzését.
A tészták hajtóereje
A hamuzsír és a szarvassó ideális habképző szerek a tartós tésztákhoz, például a mézeskalácshoz. A sütő szóda ebben az időben gyorsan kioldódik.
Krepp tekercs csokoládé töltelékkel
Süssük a palacsintát, és fedjük be ezeket a ostya-vékony palacsintákat diófajta krémmel, és meghintjük finoman reszelt sötét csokoládéval és apróra vágott mogyoróval. Ezután tekerje fel egyenként a krépeket és hűtse le. Tálalás előtt szeletelje fel a tekercset, és finoman meghintje porcukorral.
Mázas sütik
Ha sütiket szeretne mázolni, helyezze a rostélyt a mosogató fölé. Tehát egyszerűen leöblítheti a csepegő mázmaradékokat.
Könnyű szalonna tészta
A sertés tészta kevesebb zsírt vesz fel a sütés során, és könnyebben emészthető, ha egy evőkanál rumot kevernek össze a tésztával.
A torta lédús marad
Doboz alakban sült piskóta a legjobb, ha közepére vágja. Nyomja össze a szekciókat, hogy a vágott felületek ne száradjanak ki.
Finom narancs illat
A karácsonyi sütik különösen aromásul illatozzák, egy darab narancshéjat tettek a süteményes edénybe.
GYORSTIPPEK
A rövid sütésű tésztát nem szabad túl erőteljesen és hosszúan gyúrni, különben morzsás lesz.
Süssük piteket és süssük karácsonyig a fagyasztóban.
