Tiszta étkezés
feldolgozatlan élelmiszerekre, például gyümölcsökre, zöldségekre és fehérjetermékekre támaszkodik . Olyan étrend, amelynek során nem csak lefogy, hanem meg is tesz valamit az egészségére. Különösen az Egyesült Államokban virágzik az új táplálkozási koncepció, amely "tiszta ételnek" fordul. A legfinomabb tiszta étkezési receptek (1 adagra).
Alacsony kalóriatartalmú receptek
Sült tököt fokhagymával
(A képet lásd fent)
- Mag ½ butternut squash. Hámozzon meg ½ vöröshagymát és vágja szeletekre. Hámozzon meg 1 fokhagyma szegfűszeg, apróra vágja. Chop ½ chili paprika. Vágja a tűket 1 szál rozmaringból.
- Sózzon egy kicsit, és meghintje más összetevőkkel. Szitáljon 2 evőkanál olívaolajjal.
- Süsse előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C / cirkuláló levegő: 175 ° C) kb. 45 percig. Kanállal kanállal a tököt a tálból.
hozzávetőlegesen 380 kalória
Őszi pörkölt
- Püré ½ paradicsom, ½ hagyma, 1 gerezd fokhagyma, egy kis gyömbér és ½ chili paprika. Vágja 125 g tököt szeletekre.
- Kockáztasson 200 g csirkefilét, 1 teáskanál olajban megsütjük, ízesítsen egy kevés sóval és borssal, vegye ki.
- ½ szeleteljük a hagymát szeletekre, megsütjük. Paradicsompaszta, kömény és fahéj pirított.
- Adjunk hozzá húst, tököt, 200 ml vizet, mindegyik 40 g zöld- és fehérbabot és 1 evőkanál ecetet, főzzük kb. 20 percig. Szezonban.
hozzávetőlegesen 410 kcal
Karibi zöldség curry
- ½ gerezd fokhagyma és 1 hagymakockát. Vágjuk 150 g sertés lazacot 2 cm-es darabokra. Melegítsen 1 teáskanál olajat a sütő serpenyőbe. Sear húst 5-6 percig. Ízesítsen egy kis sóval és borssal.
- Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát. hozzávetőlegesen 3 percig áztassa. Por 1 teáskanál curryval, röviden süssük. Adjunk hozzá 150 ml vizet és pároljuk körülbelül 1 órán át.
- Vágjuk le a padlizsánt és a ½ cukkinit csapokra. 100 g burgonyát hámozzon meg és felét. Hámozza meg és szeletelje a sárgarépát. Adjunk hozzá burgonyát a húshoz, főzzük kb. 10 percig. Adjuk hozzá a többi zöldséget és főzzük kb. 10 percig.
hozzávetőlegesen 400 kcal
árpa rizottó
- Hámozza meg a hagymát és a ½ gerezd fokhagymát, a kockát. Pároljuk mindkettőt 1 teáskanál olajban az edénybe. Izzítson 75 g árpát. Ízesítsen egy kis sóval és borssal.
- Fokozatosan adjon hozzá 175 ml házi levest vagy vizet, alkalmanként keverve. Csak akkor adjon hozzá folyadékot, ha az árpa felszívta a folyadékot.
- Főzzük kb. 30 percig.
- Negyedév 50 g paradicsom. Vágja be 2 újhagymát gyűrűkbe. Keverje össze a rizottót 10 g reszelt parmezánnal, zöldségekkel és 5 g vajjal.
hozzávetőlegesen 360 kcal
Tejszínes burgonyaleves
- Vágja darabokra a köteg zöldet. Hámozzon meg 1 hagymát és egy ½ gerezd fokhagymát, kockát. 150 g burgonyát hámozzon meg és dobjon be.
- Melegítsen 1 teáskanál olívaolajat a bankban, és főzze a hagymát és a fokhagymát. Zöldségleves és burgonya mártással. Ízesítsen be egy kevés sót, borsot és köményt, zsugorítsa ki 250 ml házi készítésű növényi alapanyaggal vagy vízzel.
- Forraljuk, fedjük le és főzzük 20-25 percig.
- 1 szár majoránna karaj. Püré a leves. Keverje hozzá 2 evőkanál tejfölt és majoránna.
hozzávetőlegesen 270 kcal
Süßkartoffelpuffer
- Hámozza meg a hagymát, és nagyon apró kockákra vágja. 175 g édesburgonyt meghámozunk és mossunk, majd durván reszeljük egy keverő edénybe.
- Adjunk hozzá hagymát, 1 tojást (S méret), egy kevés sót, borsot, 1 teáskanál kukoricakeményítőt és néhány szárított majoránnát, és alaposan keverjük össze.
- Melegítsen 1 evőkanál olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben. Adjunk 3 edényt édesburgonya tömeget a serpenyőbe egy nagy evőkanállal. Nyomja meg a tömeget a kanál hátulján.
- Sült az édesburgonya-puffereket közepes lángon, mindkét oldalukig, amíg aranybarna nem lesz. Íze vegyes salátát.
hozzávetőlegesen 330 kcal
Csirke és lencse pan
- Főzzen 40 g lencsét forrásban lévő vízben kb. 30 percig.
- Sült 1 teáskanál fenyőmagot egy serpenyőben zsír nélkül, hagyjuk lehűlni.
- Hámozzon meg 150 g butternuts tököt és ½ pastinapot. Vágjuk a tököt apró kockákra, a paszternát kb. 3 cm hosszú csíkokra vágjuk.
- Sültünk 160 g csirkefilét 1 teáskanál olajban 10-15 percig. Ízesítsük köményt, egy kevés sót és borsot.
- Melegítsen ½ teáskanál olajat egy serpenyőben. Sült a tököt és a paszternát körülbelül 5 percig forgatva.
- Lecsepegtesse le a lencséket, és keverje hozzá a zöldségeket ½ teáskanál juharszirupdal. Ízesítsük sóval, szerecsendióval és borssal. Meghintjük a húst és a zöldségeket fenyőmaggal.
hozzávetőlegesen 490 kcal
Színes saláta tojás
- Sült 1 teáskanál fenyőmag, hagyjuk lehűlni. Vágjon 100 g érdességet, ha szükséges. Vágja 50 g gomba vékony szeletekre.
- hozzávetőlegesen Forralunk 3 liter vizet a fazékban. Adjon hozzá 1 evőkanál ecetet. Vegyünk 1 friss tojást (M méret) a forrásban lévő, már nem forró ecetsavba. hozzávetőlegesen Főzzük 4 percig. Emelje ki, engedje le.
- Szezonáljon 1 evőkanál balzsamos ecetet sóval és borssal, verte bele 1 teáskanál olajat.
- Keverjük össze a salátát, a fenyőmagot és a gombaféléket a szőlőborával. Gondoskodjon a buggyantott tojásról.
hozzávetőlegesen 210 kcal