Fotó: Fotolia
Eper receptek
Rétegenként élvezet: finom krém, gyümölcsös gyümölcs és ropogós ropogás. Eper apróságaink - egy nyári trilógia, amelybe beleszerethetünk!
A krémes réteges desszert Nagy-Britanniából származik, és azt jelenti, hogy annyira fordítják, mint az apróság. Vétót vállalunk és megállapodunk a "finom kis dolog" fordításában. Desszert vagy délutáni tea számára - az apróság hagyományosan három rétegből készül - finom krém, finom gyümölcs és puha keksz. Ez utóbbit whisky vagy más édes likőrrel szitálják. Fejlesztettük a brit klasszikusot, és várjuk a tejszínt, a szamócát és a szivacsos ujjakat - finom mandula likőrrel áztatva.
Ugyancsak ízletes: szivacsos ujjak helyett Oreo keksz. Kedvencünk: egy sós perec ropogós feltöltése. Ehhez durván morzsoljon össze 75 g só perecet egy univerzális aprítóval. Keverje össze fahéjjal, 1 evőkanál cukorral és 1 evőkanál olvasztott vajjal, és hagyja lehűlni. Réteget az eperrel és a tejszínnel egy édes-sós aprósághoz. Kis desszert - nagyon nagy!
Sós réteges nyárs - a klasszikus réteges saláta. Fincsi!
Eper aprósült kanál keksz
Összetevők (6 pohár, egyenként 250 ml)
75 g szivacsos keksz, 2 evőkanál mandula likőr, 4 evőkanál barna cukor, 500 g eper, 500 g tejföl, 1 csomag vanillin cukor, 200 g tejföl
előkészítés
1. A kekszeket harapásméretű darabokra darabolja és mandula likőrrel szitálja be.
2. Mossa le a szamócát, tisztítsa meg és keverje össze 1 evőkanál cukorral. Tejföl, 3 evőkanál cukor és vanillincukor egy magas keverőedénybe, és a kézi keverő habverővel mereven verte. Keverje hozzá a tejfölt és tejfölre hajtsa be.
3. Tejszín, eper és kanál keksz felváltva 6 pohárba. Hűtőszekrényben tálalásig.
A Wunderweib.de (@wunderweib_de) által közzétett fotó, 2015. július 16., 8:51.
Még több finom fénykép található a wunderweib_de webhelyen az Instagram-on
