Írja be a szamóca ízét
A szamóca íze sem lédús, sem édes? Ne ess pánikba! Hozza ki a legtöbbet eperéből e három egyszerű trükk segítségével.
Mi lenne a nyár eper torta és eper desszertek nélkül ? A szamóca ideje a legjobb idő. Egész évben várakozással tekintünk a kis srácok felé. És aztán: a csalódás. Az első eper vizes és ízletes. Egy unalmas játék. Megmutatunk három egyszerű trükköt, hogyan lehet az ízét az epernek még jobban megismerni.
Támogatás - a szamóca cukrozása nem újdonság. A cukrozott bogyók a kemencében hevítik, de már. Egyszerűen mossa le fél kiló szamócát, vágja fel felére és terjessze egy sütőpapírral bélelt sütőlapra. Megszórjuk a piros gyümölcsöket cukorral, és süssük az előmelegített kemencében (elektromos tűzhely: 175 ° C / keringő levegő: 150 ° C / gáz: lásd a gyártót) 25-30 percig. Az eredmény: karamellizált, lédús és édes eper.
Hasonló trükk: az eper és a bordócukor kombinációja. Ahelyett, hogy a cukorra eperre szórnák, ezt a trükköt cukor- és vízszirup főzéséhez használják. Ossza el a kész szirupot a szamócán, hagyja egy ideig párolni, és élvezze.
Ellenállhatatlan duó: narancslé és eper. Ehhez forraljuk fel a narancslét, csökkentsük felére és adjuk át a szamócát. A házi készítésű narancsszirup támogatja az eper aromáját, és megjavítja a természetes édességét.