Fotó: RFF
Egészséges recept
A rakott nem az figura számára semmi? Mellesleg! Az egészséges rakott receptünk kevesebb, mint 350 kcal-ot tartalmaz, ami valódi fejfájást tesz - éppúgy, mint ez a 19 tészta étel, 400 kcal alatti érték alatt.
A rakott fajta valami csodálatos. Különösen ropogós sajtkéregét tett nekünk. Sajt? De ... Papperlapapp! Megszórjuk egészséges rakott sajt, quinoa és chia mag keverékével. Varázsold fel egy finoman könnyű öntettel.
Ez a padlizsán felfújja az energiát. A quinoa és a chia mag sok egészséges rostot és padlizsánt biztosít a sejtjeinknek az öregedéstől. Verhetetlen kombináció: paradicsom és spenót. C-vitamin és vas - alig egészségesebb!
Hozzávalók (4 fő)
- 1 nagy padlizsán
- 2 cukkini
- 450 g spenót
- 700 g paradicsomszósz
- olívaolaj
- 1 mozzarella fény
- 200 g reszelt parmezán
- 150 g quinoa
- 40 g chia mag
- tengeri só
- bors
- oregano
- bazsalikom
előkészítés
- Mossa ki a padlizsánt és a cukkinit, tisztítsa meg és szeletelje hosszirányban. Szitáljon 2 evőkanál olajjal, megszórja sóval, és helyezze egy sütőpapírral borított sütőlapra. Főzzen az előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 225 ° C / cirkuláló levegő: 200 ° C / gáz: lásd a gyártót) 12-16 percig, majd a főzési idő kb. Felének elteltével forgassa el.
- Keverjük össze a mozzarellát, a 100 g parmezánt és az oregánót. Egy másik tálban keverje össze a quinoát, a chia magokat, a többi parmezánt, 2 evőkanál olajat, bazsalikomot és borsot.
- Ossza el a paradicsomszósz felét egy rakott edényben. Fedjük le a padlizsán, a cukkini, a spenót és a mozzarella-parmezán keverék felével. Ismételjük meg. Megszórjuk quinoa morzsával és süssük előmelegített kemencében 25-30 percig.
