Új tanulmány
Lehet-e hosszabb életre vezetni a chili paprika? A kínai kutatók a fűszeres ételeket élettartamuk alapján vizsgálták.
Kínában tetszik fűszeres. Friss és szárított chili paprika. Chili és chili olaj - a fűszeres paprika határozott helyet foglal el a kínai konyhában. Nem csak azért, mert ízlésesek, hanem azért is, mert hozzájárulnak a hosszabb élethez - ezt most egy új tanulmányban tették közzé.
Néhány évvel ezelőtt egy nemzetközi kutatócsoport mintegy 500 000 embert kérdezett országszerte az ételeik fűszerkészségének fokáról. Megkérdezted tőle, hányszor evett valami fűszereset az elmúlt hónapban. A válaszok - különbözőek. Néhányan soha nem esznek, mások hetente akár hatszor fűszerezik. Ha hetente legalább egyszer vagy kétszer fűszeresen eszik, akkor további részleteket kellett megadnia. Honnan származik a fűszerezés - friss vagy szárított chili paprika? Chili szószból vagy chili olajból?
Hét évvel később, 2013-ban a kutatók értékelték az eredményeket. A vizsgált időszakban összesen 22 224 résztvevő halt meg - ide számítva olyan emberek számát is, akik hetente kevesebbet fogyasztottak fűszeresen. Ez egy statisztikai környezet, hangsúlyozzák a kutatók.
Fűszeres étel megegyezik a hosszabb élettartammal?
A fűszeres étel megegyezik-e hosszabb élettartammal? Nem feltétlenül. Lehetséges, hogy egyes alanyok természetéből adódóan jobb volt a test, mint másoknak. És a változó életkörülményeket sem vizsgálták. De előfordulhat, hogy az emberek, akik fűszeresen esznek, másképp főznek, másképp igyanak, és ezért hosszabb ideig élnek.
Kisebb vizsgálatok felhívják a figyelmet a kapszaicin, a forró paprika természetes összetevőjének egészségügyi előnyeire is. Úgy tervezték, hogy megakadályozzák a rák kialakulását, és egészségesen tartják a szív-érrendszert és az emésztőrendszert. A fűszeres fűszerekről kimutatták, hogy elpusztítják a baktériumokat.
Háttér: A résztvevők 30 és 79 év közöttiek voltak, mind a városban, mind a vidéken éltek - férfiak és nők egyaránt.
A chili paprika karcsúvá tesz! Az éles karcsúsításról és az anyagcserét elősegítő hatásáról szól.
