Fotó: istock
Muffin friss szilvával, egy csipet fahéjjal és ropogós dióval - csak az első őszi napokra!
Hach, igazán ősszel lesz kint, a lombozat megváltoztatja a színét, és otthonában hangulatot kap a hangulatos vasárnapokról. Természetesen ezek a legszebbek, ha az egész házban frissen sült sütemény illata van. És ezért van még ma is igazán szép őszi muffin receptünk. Szuper könnyű és mindenekelőtt finom!
Szüksége van: 300 gramm friss szilvára 125 gramm vaj 3 tojás (M) | 250 gramm liszt | 1 evő sütőpor 50 gramm dió | 70 gramm cukor | 75 ml tej | 1 evőkanál méz | 5 tonna fahéj 1 csipet sót 1 csomag vaníliacukor | muffin csésze
Először mossa meg a szilvát, töltse be és apróra vágja. Ezután apróra vágjuk a diót és karamellizáljuk a mézzel egy serpenyőben. Tegye félre az anyákat, hogy lehűljön. Melegítsük a sütőt 150 ° C-ra (konvekció).
Vegyük meg a vajat, a cukrot, a vaníliacukrot és a sót a kézi keverővel, amíg habos nem lesz. Keverje hozzá a tojásokat egyenként. Most keverje össze a lisztet, a sütőport és a fahéjat, és keverje össze a tejjel a tészta alatt. Ezután gondosan szilva és szilva szilva. Most tegye csak a papír muffin tálat a muffin ónba, tegye hozzá a tésztát körülbelül 2/3-ig, és tegye az őszi süteményeket a sütőbe 20 percre.
Vegye ki a muffinokat a sütőből, hagyja lehűlni, majd szabadítsa ki őket a muffintartóból. Ha szükséges, porporral és fahéjjal porzzon, vagy tetejére tegyen krém-fraiche-motorháztetőt.
Olyan jó íz, mint ahogy a cipő alatti őszi lombozat zümmög. Yum!
