Fotó: Pillanatkép / Youtube / Marcel
"Roppant gyümölcsök és zöldségek"
Megnyitja az első csúnya ételboltot. Az Intermarché francia lánc harcol a gyümölcs- és zöldség pazarlás ellen.
Az EU 2014-et az élelmiszer-pazarlás elleni évnek nyilvánította. Az Intermarché francia szupermarket lánc reagál és megnyit egy szupermarketet, amely mindenekelőtt egy dolog: a saját.
Évente millió tonna gyümölcsöt és zöldséget dobnak el, míg világszerte több millió ember éhes egyszerre. Abszurdnak tűnik a valóság. Ha egy élelmiszer nem felel meg az EU szabványnak, akkor azt kiszállítják. Noha a deformált cukkini, az alma és a narancs ugyanolyan ehető és ízletes, mint más gyümölcsök és zöldségek. Ha a banán nincs elég görbe - vagy túl görbe -, a szemétbe kerül, míg az ugyanazon ültetvény következő banánját a szupermarketben adják el, mert szebb lett.
Milyen felületesvé vált az emberiség, ha az ételeket még szépségápolási szempontból is rendezték? Franciaországban egy szupermarket lánc háborút hirdetett a hulladék abszurditására vonatkozóan: az Intermarché megnyitja a csúnya étel első piacát. Amellett, hogy gyümölcsöt és zöldséget kínálnak. Ugyanakkor nem "normál": az árukat olyan kereskedők vásárolják, akik valójában eldobnák az ételt. Csak a forma önmagában nem felel meg a normának. Kiválóan illeszkedik az Intermarché-ba. Láda tele görbe sárgarépával, káros almával és formátlan narancsmal sorba áll.
Annak bizonyítására, hogy az ügyfelek számára a szokatlan megjelenésnek semmi köze nincs az ízéhez, friss termékeket és leveket kínálnak a termékekből. Ugyanez történik azokkal az ételekkel, amelyek már kívülről is elrontottak, de teljesen jó ízűek. A koncepció működik: Miután kipróbálták a tisztított verziót, az ügyfelek is csúnya ételeket fogyasztanak .
A szupermarket nemcsak a hulladékkal szemben áll szemben . Az Intermarché második célja, hogy lehetővé tegye az alacsony költségvetésű embereknek, hogy kövessék a „Napi 5” ajánlást. Az ételek akár 30% -kal olcsóbbak, így bárki engedheti meg magának, hogy naponta 5 adag gyümölcsöt és zöldséget enni.
Érdekes megközelítés: Az Intermarché példát mutat az élelmiszer-pazarlás és a felületesség elleni küzdelemben! Lehet, hogy a koncepció átterjed a határokon, így Németországban hamarosan megvásárolhatók eltorzult gyümölcsök és zöldségek - unalmas helyett egyéni!
