Fotó: RFF
Tej rizs torta
A cseresznye tejpite nem csak a gyerekek számára jó. Ropogós fenekű, finom krém, gyümölcsös öntettel - gyorsan és könnyen elkészíthető.
Olyan egyszerű, mint egy sütemény és olyan finom, mint egy sütemény - a cseresznye tejkrémünk olyan ízeknek számít, mint a mezőgazdasági ünnepek és az alma betakarítása az országban. A gyermekkori memória deluxe.
A sütemény alapja: keksz morzsákból készített ropogós fenék. A pite szív: a rizs puding és a mascarpone gyengéd párja. És a tetején: a finom cseresznye gyümölcsös feltöltése. A legjobb: a tejpogácsánkat nem sütik. Csakúgy, mint ezek ellenállhatatlanul finom hűtőszekrények.
Amikor a léleknek újra valami édesre van szüksége, várakozással tekintünk egy finom tejpite elé. És élvezze egy csésze forró csokoládét. A legjobbat süti a boldogság!
Tej pite recept
Összetevők (16 darab)
1 szerves citrom, 1 vanília hüvely, 1 liter tej, 300 g rizs puding, 250 g mascarpone, 175 g cukor, 1 pohár (720 ml) meggy, 150 g vaj, 250 g cantuccini, 50 g fehér couverture, 1 nagy fagyasztózsák
előkészítés
1. Mossa le a citromot, dörzsölje le és héja le. Vágja szét a vanília hüvelyét, kaparja ki a botot. Forraljuk fel a tejet a citromhéj felével és vaníliapasztával, keverjük hozzá a rizs pudingot. Főzzük alacsony lángon állandó keverés közben körülbelül 20 percig. Adjunk hozzá mascarpone-t és 75 g cukrot, hogy simaak legyenek, tegyük félre és hagyjuk lehűlni.
2. Drain cseresznye. Pároljuk fel 100 g cukrot és a fennmaradó citromhéjat kb. 10 percig. Ezután öntsük egy nagy keverő edénybe, és pürjük a vágópálcával, hagyjuk lehűlni.
3. Olvadjon vajat. Helyezze a cantuccini fagyasztózsákba, aprítsa meg a sodrófaval és keverje össze a vajjal. A morzsákat alaposan szétterítse egy sütőpapírral bélelt négyszögletes rugós formájú (24 x 24 cm) serpenyőbe, és nyomja meg jól.
4. Ossza el egyenletesen a tej rizs tömegét a földön, és tetejére rétegezze a cseresznyepürét. Hűtőszekrényben legalább 4 órán át (lehetőleg egy éjszakán át) hűtse.
5. Finoman vágja el a couverture-t késsel, és szórás előtt megszórja a tortára.
