Fotó: iStock
Könnyű receptek
Miért dobja el, ha maradékkal főzhet? És ez nagyon egyszerű - mindaddig, amíg megfelelően megőrzi őket. Tippek a főzéshez maradékkal.
Miért dobja el, ha maradékkal főzhet ?! És ez nagyon egyszerű - mindaddig, amíg megfelelően megőrzi őket. Ez annyira egyszerű, hogy bárki főzhessen egy új ételt a maradékból .
Hús és hal
Are z. Például sült libát vagy pontymaradványokat, a legjobban tekerje be őket ragasztófóliába. Vagy: Csomagolja be a maradékot az élelmiszer-tartályokba (lásd lent). Tehát még enni is lehet a következő és a következő napon. A hűtőszekrényben legjobban az üveglapon, a zöldségrekesz felett tárolandó. Itt a hőmérséklet ideális.
Burgonya és gombóc
A főtt burgonyát legfeljebb 2 napig hűteni kell. Fedjük le fóliával, hogy a hűtőszekrényben ne száradjanak ki, és ne nyeljenek fel más szagokat. A gombócokat nagyszerű fagyasztani és megsütjük, amikor egy kis zsírban ropogós szalonnát felolvasztunk.
zöldség
A főtt zöldségeknek, például a kelbimbónak gyorsan lehűlnie kell - lehetőleg hidegvizes fürdőben. Különösen igaz ez a gombára és a spenóra. Az így elkészített zöldségeket legfeljebb egy-két napig hűtőszekrényben, fedett tányéron tárolhatja. Egy kis tipp: Főzzen egy reszelőt a maradékból .
mártás
Kiválóan alkalmas fagyasztásra. Mielőtt ezt megtenné, a mártást lehűteni kell. Engedje le a felesleges zsírt, mert túl nagy része melegítés közben koagulálhatja a mártást. A fagyasztáshoz ideális a jégkocka-tálcák - így mindent kis adagokban újra felolvaszthat.
Még mindig sütik vannak?
Annyira karácsonyra sült, hogy van még ott valami? Nagyszerű! A nagy, jól lezárt konzervdobozokból hetekig ízlik a sütiket. Különböző fajtákat különítsen el a pergamenpapírrétegek között.
Supply kannák
Itt, ha olcsó kockázattal szivárgó fedőlapokat vásárol. A drágább, minőségi termékek mindenképpen kifizetődőek. Ezenkívül kevésbé szívják el a szagokat, és nem esnek azonnal bukásra.
