Ajánlott, 2024

Szerkesztő Választása

Tészta rakott recept: makaróni tészta pite

Fotó: RFF

Tészta receptek

Szereted a tésztasütőt ? Akkor imádni fogja ezt a makaróni tortát . Verhetetlen finom tészta öröm. És gyermekei új kedvenc étele.

Tészta rakott aranybarna sajtkéreggel - van valami jobb? Ó, igen. És ez a kiadós Tortenglück a sütőből. Olyan finom, mint a tészta rakott, és olyan finom, mint a sütemény - a tészta-szerencse a legszebb.

A makaróni tortát ajándékba csomagoljuk, és a legfinomabb szalonna bevonatába csomagoljuk . És mivel ez nem elég számunkra, a tészta receptet gyümölcsös paradicsommal, friss bazsalikommal és aromás sajttal egészítettük ki. Mamma Mia olyan jó!

Makaróni tészta sütemény recept

Hozzávalók (10 fő)

400 g makaróni, só, 175 g Comté sajt, 500 g tejföl, 8 tojás, bors, reszelt szerecsendió, 250 g paradicsom, 150 g lágy paradicsom, 1 csomó újhagyma, 200–225 nyers, füstölt sonka vékony szeletben, 6 szár Bazsalikom, 250 g krémkrém, 2 teáskanál bazsalikom, a forma zsírja, esetleg alumíniumfólia

előkészítés

1. Készítse elő a tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításai szerint. Finoman reszeljen 75 g sajtot, apróra vágja a fennmaradó sajtot. Kihúzza a tejfölt és a tojást, ízesítse sóval, borssal és szerecsendióval. Keverje hozzá a reszelt sajtot. Mossa ki a paradicsomot, ürítse le, negyedévben távolítsa el a magokat. Vágjuk a paradicsomot kis kockákra. Vágja a lágy paradicsomot szalagokra. Tisztítsa meg és mossa le a rugós hagymát, és vékony gyűrűkre vágja.

2. ürítse le a tésztát, hűtse le hideg vízzel, és engedje le jól. Kenje meg a rugóformát jól cső alsó betéttel (26 cm Ø). Zárja be a külsejét alumínium fóliával. Fektesse a penész szélét és alját sonka szeletekkel.

3. Szétterítse a tavaszi formájú edényt egy vékony tésztaréteggel, majd adjon hozzá a tavaszi hagymának, a friss és lágy paradicsomnak, valamint a sajtkocka 1/3-át. Fedjük le körülbelül 1/4 Schmandguss-szal. Ismételje meg ezt a folyamatot még kétszer. A végén öntsük a fennmaradó Schmandguss-ot. Tésztás sütemény azonnal az előmelegített kemencében. 2. Sín alulról (elektromos tűzhely: 200 ° C / keringő levegő: 175 ° C / gáz: lásd a gyártót) süssük 1–1 / 4 órán keresztül. Ha a felület túl sötét, fedje le alumínium fóliával.

4. Mossa le a bazsalikomot és rázza fel. Finoman aprítsa le a 4 szár levélét. Beat crème fraîche krémesre keverjük a keverő habverővel kb. 5 percig. Keverje hozzá a pesztót és az apróra vágott bazsalikomot, ízesítse sóval és borssal.

5. Vegye ki a tésztatorta a sütőből, és óvatosan vegye le a széléről. Öntsük a tortát egy tányérra, és tálaljuk a creme fraiche-val. Díszítsük a maradék bazsalikommal.

Top