Speciális diéta: Receptek a 12 másodperces étrendből
Összetevők (négy adagra)
- körülbelül 4 koriander szár
- 12 marék vegyes saláta
- 80 g gomba
- 3 mogyoróhagyma
- 1 chipotle hüvely adobo szószban (konzerv, helyettesített apróra vágott paprika az edényből)
- 4 teáskanál lágy vaj
- esetleg 1 evőkanál adobo szósz
- 1/2 teáskanál barna cukor
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál fekete bors
- 4 lazac filé à 175 g
- 150 g zsírmentes krutonnal
- 1/2 csésze (kb. 230 ml) zsírmentes kötszer
- 1 mész
előkészítés
- Melegítsük fel a sütőt 200 fokra. Rippelje meg a koriandert és aprítsa le a leveleket. Tisztítsa meg a salátát, mossa le és centrifugálja. Tisztítsa meg a gombát is, meghámozza a mogyoróhagymát, mindkét szeletet feldarabolja. Chop chili paprikát.
- Gyúrja meg a vajat chilivel, esetleg adobo szósszal, cukorral, sóval és borssal egy kis tálban, amíg jól meg nem keverik.
- Öblítse le a halakat, és szárítsa meg. Tépje le négy 30 cm-es alumínium fóliát. Helyezzen egy darab halat minden fólia közepére, ízesítse sóval és borssal. Terítsen el egy teáskanál chili vajat minden haldarabra, és meghintje fél teáskanál apróra vágott korianderrel. Hajtsa a fóliát a hal fölé, és hajtsa végét légmentesen.
- Helyezze a halcsomagokat egy sütőlemezre, és süsse a sütőben 200 fokos hőmérsékleten nyolc-tíz percig. A halak ezután könnyen elbomlik a villa alatt.
- Keverje össze a salátát, a gombát, a mogyoróhagymát, a paradicsomot és a krutonnal a tálat egy nagy tálban. Ossza szét négy salátalapon. Tálaljuk a lazac szelet lime szelettel és salátával.
A 12 másodperces étrend receptjei: Kattintson ide, hogy visszatérjen az áttekintéshez >> A 12 másodperces recept - a táplálkozás alapelvei >> A 12 másodperces trükk - összes információ, tippek és trükkök egy pillanat alatt >>