Ajánlott, 2021

Szerkesztő Választása

Csokoládé és cseresznye darabok - kedvenc duó!

Fotó: RFF

Gyümölcsös csokoládétorta

Legújabb felfedezésünk a tortaasztalon: mennyei csokoládé és cseresznye torta az ónból. Csokoládé-csokoládé-cseresznye - a kedvenc sütemény-triónk.

Csokoládé cseresznye. Ha rajtunk múlik, egész nap snackre tehetnénk a kakaó-édességeket. És ha még mindig a duóban van édességgel, előttem - különösen igaz. Legújabb felfedezésünk a tortaasztalon: mennyei csokoládé és cseresznye torta az ónból.

Nagyszerű a tortánk? Egész évben élvezhetjük. Mert - a csokoládés cseresznyetorta szívünk az üvegből származó cseresznye - egy laza piskóta és egy krémes csokoládékrém alatt -, amelyre finom csokoládé hinti van. Mennyei!

Egy kis tipp: Finomítsa a csokoládékrémét nyolc után, gyermek csokoládéval vagy bármilyen más kakaót tartalmazó cukorkával. Egyszerűen oldja fel a meleg krémet és hűtse le egy éjszakán át. Tehát a saját szeretetére készítheti a csokoládé-cseresznye tortánkat.

Nem tudsz elegendő a csokoládé és a cseresznye? Ezután próbálja ki ezt a lédús csokoládés süteményt cseresznye és kanál kekszekkel.

Csokoládé torta cseresznye

Összetevők (18 darab)

600 g tejszínhab, 200 g sötét csokoládé, 2 pohár (egyenként 720 ml) cseresznye, 100 g keserédes csokoládé, 5 tojás, 125 g cukor, 1 csipet só, 1 csomag vanillincukor, 100 g liszt, 50 g kukoricakeményítő, 2 teáskanál sütőpor, 1/2 teáskanál kakaópor, 1 evőkanál porcukor, zsír a sütőlaphoz, konyhai papír

előkészítés

1. Melegítse fel a tejszínt serpenyőben, keverés közben olvadjon el a csokoládéból. Helyezzen egy tálba, és éjszakán át hidegen tárolja.

2. Öntsön meggyet egy szitára, és engedje le alaposan. Durván aprítsa le a couverture-t, és meleg vízfürdőn megolvassza. Távolítsa el a tűzhelyről.

3. Külön tojásokat. Vegyük a tojásfehérjét, a cukrot, a sót és az vanillincukrot a keverő habverőjével. Keverje hozzá a tojássárgáját. Keverje össze a lisztet, a keményítőt és a sütőport, ossza meg részletekben és hajtsa össze. Engedje be a couverture-t, majd jól és egyenletesen hajtsa be habverővel. Helyezze a tésztát egy zsíros sütőtálcára (32 x 39 cm), simítsa ki és süsse az előmelegített kemencében (elektromos tűzhely: 175 ° C / keringő levegő: 150 ° C / gáz: 2. szakasz) kb. 18 percig. Vegye ki a sütőből, tegye egy dróttartóra és hagyja lehűlni.

4. Ezután vágja le a tészta 1/3-át (kb. 32 x 13 cm) és morzsolja össze. A meggy meggyét ismét megszárítsa konyhai papírral, egyenletesen eloszlatva a tésztát. Vegyük a csokoládékrémet a kézi keverő habverővel, amíg nem lesz merev. Sima, egyenletesen a meggyre. Ossza el egyenletesen a morzsákat, enyhén nyomja meg. hozzávetőlegesen Hűtőszekrényben 2 órán át. Keverje össze a kakaót és a porcukrot. Poros torta vele és darabolva.

Top