Fotó: Sina Herrmann
- Egy darab szerencse
- Összetevők (egy 26 éves rugóformához)
- előkészítés
Egy darab szerencse
A csokoládé mindig működik. És a csokoládé boldoggá tesz! Különösen akkor, ha egy finoman őrölt mandula kíséri a nedves süteményt. Senki sem tudja ellenállni ennek a csokoládés tortanak !!
Csokoládé, csokoládé, csokoládébb. Ez a puha, enyhén nedves csokoládés torta meghaladja a csokoládé finomságait. Rossz lelkiismeret? Soha! Miért is? A csokoládé boldoggá tesz. És szép! Különösen akkor, ha együtt élvez egy csésze kávét.
A szerencse titka: nincs liszt és nincs szódabikarbóna! Az igazi kakaó és a finoman őrölt mandula vajas textúráját adja a nagy csokoládé maulnak. Legalább olyan fontos: a legmagasabb minőségű csokoládé. És a legszebb formájában: enyhén folyékony és langyos, és végigviszi a tortát.
De vigyázz: Ez a csokoládés sütemény nem az utolsó pillanatban szól! A tortát legalább egy nappal korábban meg kell sütni. Csak így kapja meg nedves, kissé lágy és átlagon felüli magas csokoládé karakterét. Olyan kemény, mint az ellenállás: esik távol, és várom a holnapot !!!
Összetevők (egy 26 éves rugóformához)
200 g sötét csokoládé, 200 g vaj, 200 g finomra őrölt mandula, 4 tojás, 200 g cukor, 1/2 csomag sütőpor, 1 csomag vaníliacukor, 1 csipet só
előkészítés
1. Olvassza meg a csokoládét a vajjal.
2. Keverje össze a cukor, a vaníliacukor, a mandula, a sütőpor és a sót. Tegye félre.
3. Beverjük a tojásokat, amíg habos nem lesz, és keverjük össze a csokoládé-vaj keverékkel.
4. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat a csokoládékrém alá, majd öntse az alakba.
5. Süssük egy sütőt előmelegített sütőben 160 ° C-on kb. 40 percig, és hagyjuk legalább egy éjszakán át pihenni.
