Fotó: iStock
Torta receptek
Sárgarépa és sütemény - illik hozzá? És hogyan! Új csillagunk a sütő égbolton: csodálatosan lédús sárgarépatorta .
Az amerikaiak szeretik őt. És mi is - a Sárgarépatorta . Mi teszi őt különlegessé? A őrölt mandula és a reszelt sárgarépa finom aromája - párosítva egy csipet fahéjjal és egy kis szerecsendióval. Ne felejtsük el: a bársonyos krémsajtkrém a tetején.
A Sárgarépatorta rajongói vannak a világ minden tájáról. A barna cukor, az olaj és a sárgarépa ellenállhatatlan lédús torta álommá teszik. Ezért kértük az amerikaiak segítségét. Az eredmény: A legfinomabb sárgarépatorta-recept, amelyet a világ valaha látott. Egy másik amerikai klasszikus: Banana Kenyér - édes banán kenyér.
Sárgarépatorta recept
Összetevők (18 szelet)
400 g sárgarépa, 1 szerves narancs, 1 szerves citrom, 100 g mogyorómag, 3 tojás, 1 csipet só, 150 g barna cukor, 100 ml olaj, 200 g liszt, 100 g őrölt mandula, 3 teáskanál sütőpor, 1/4 Tp reszelt szerecsendió, 1/4 teáskanál gyömbérpor, 1/2 teáskanál fahéj, 300 g kettős krémsajt, 125 g porcukor, zsír és liszt a forma számára
előkészítés
1. Hámozza meg és reszelje a sárgarépát. Mossa le a narancsot és a citromot, és dörzsölje le a héja felét. A citrusféléket felére csökkentsük, és mindegyiket kinyomjuk.
2. Chop diót. 1 evőkanál diófélék és 2 evőkanál sárgarépa díszítésére. Beverjük a tojást, a sót és a cukrot 2-3 percig. Keverje hozzá az olajat, a citrusfélét és a héjat. Keverje össze a lisztet, a mandulat, a maradék apróra vágott dióféléket, a sütőport, a szerecsendiót, a gyömbért és a fahéjat és keverje össze. Hajtsa össze a sárgarépát.
3. Kenje meg a doboz alakját (kb. 11 x 30 cm) és porral liszttel. Adjuk hozzá a tésztát, és süssük az előmelegített kemencében (elektromos tűzhely: 175 ° C / keringő levegő: 150 ° C / gáz: lásd a gyártót) körülbelül 1 órán keresztül (végezzen próbatestet!). Hagyja, hogy a sütemény kb. 10 percig pihenjen, majd tegye egy dróttartóra, és hagyja lehűlni.
4. Szorítsa ki a fennmaradó 1/2 citromot. Keverje hozzá a krémsajtot, a citromlevet és a porcukrot. Ha szükséges, egyenesítse ki a hideg süteményt és vágja vízszintesen. Az alsó felét kefével töltsük le, a felső felét öntsük. Fedjük le friss krémsajttal, díszítsük sárgarépa és diófélékkel.
