Fotó: Matthias Ritzmann / Corbis
Tea, mint a trend! Forró tipp az energiarúgáshoz
A Matcha tea, a japán zöld tea, jelenleg a figyelem középpontjában áll: ébresztő italként, kekszben, turmixban és csokoládében. Amire szüksége van egy matcha-készítőre, itt tárjuk fel!
Darjeeling és Earl Grey között egy újonnan megjelenő újonnan megjelenő újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ újonnan megjelenõ áruházak teáratárolóin és a kávézók italmenüinél : Matcha tea .
A finoman termesztett, őrölt és finom porból álló zöld tea már egy igazán régi kalap Japánban. A tradicionális tea-ünnepségen már több mint 800 éve használják - és most már számunkra is az új "in" ital . Tehát táskát a csészébe, vizet rajta, és már lebeg a trendhullámon? Nem egészen ... Mert az otthoni előkészítéshez biztos ösztönre és megfelelő felszerelésre van szüksége.
Spatulával (úgynevezett "Chashaku") öntsünk egy kis mennyiségű zöld port egy speciális Matcha-tálba, és öntsük 80 fok felett forró vízzel (forraljuk fel a teavizet, és hagyjuk lehűlni kb. Öt percig). Főbb jellemzők: A bambusz seprűvel, a "Chasen" -nel a teát krémesen megverték. A Matcha szakemberek bolyhos "W" -ot kevernek a csuklóról, hogy szép hab alakuljon ki a felületen.
Kép: Shutterstock / matka_Wariatka
Ne aggódjon: ez az erőfeszítés érdemes, mert a Matcha tea erős aromája nagyon különleges ízű, és szuper energiát ad. Mivel az egész tealevél (amely a szitán más teákkal marad) a Matcha-ból származik, az ital nagyon nagy mennyiségű koffeint tartalmaz.
De nemcsak klasszikus teaként, hanem a fű-zöld por is a hír. Egyre gyakrabban íz-elemként (és színes fröccsenésként) használják keksz, csokoládé, turmixok és latte-variánsokban (például tej- és vaníliaízesítéssel, például a Starbucks-on).
Tehát ne várjon, hanem igyon matcha teát !
