Fotó: @ Miiicha - Fotolia.com
- egészség
- Egészséges hatásnak komlóban kell lennie
- Sör rák és cukorbetegség ellen
- Az alkohol nagyrészt káros
egészség
Az élesztők nélkülözhetetlenek a sörfőzéshez : alkoholossá változtatják a gabona cukorját. Bizonyos típusú élesztőknek és a komló keserű anyagának képesnek kell lennie arra is, hogy gátolják a gyulladást. Azt is gyanítják, hogy képesek ellensúlyozni a betegségeket, mint például a rák és a cukorbetegség . Mi valójában a sör gyógyító hatásának tudható be, itt olvashatja.
Egészséges hatásnak komlóban kell lennie
A komló keserű alkotóelemei, az úgynevezett humulonok, állítólag gátolják a gyulladást. Ezért a kutatók a keserű anyagokat potenciális jelölteknek tekintik a betegségek, például a rák vagy a cukorbetegség elleni küzdelemben. A korábban közzétett tanulmányok azonban ellentmondásos eredményeket szolgáltatnak: például a Humulones néhány kísérletnél gyulladásgátló hatást mutatott, míg mások nem voltak képesek ellensúlyozni a gyulladást. Egy nemrégiben végzett amerikai tanulmány ezt az úgynevezett, különböző kicsapódó kéziségben - az egyes atomok térbeli elrendezésében - látja. Ezen különbségek miatt a Humulone 100% -os hatékonysága nem tekinthető kémiai szempontból. Ezért a megnövekedett sörfogyasztás nem bizonyul hasznosnak. Mindenekelőtt azért, mert a nagy mennyiségű sör káros hatással van.
Sör rák és cukorbetegség ellen
A sör a humulonok mellett úgynevezett polifenolokat is tartalmaz. Ezek növényi anyagok, amelyek megakadályozzák a daganatokat azáltal, hogy a testből agresszív szabad gyököket szednek. A fő polifenolnak, amelyet xanthohumolnak neveznek, szintén van egy másik előnye: Gátolja azokat a fehérjéket, amelyekre egy már kifejlesztett daganat szükséges a további növekedéshez. Azt is megfigyelték, hogy a cukorbetegség cukorbetegség kevésbé gyakori a sörfogyasztók körében. Ok: a test jobban ki tudja használni az inzulin hormont a sörben levő anyagokon keresztül. Ez felelős a szervezetben a vércukorszint csökkentéséért.
Az alkohol nagyrészt káros
A tudósok szerint a sörfogyasztással történő terápiás hatás elérése érdekében az alkoholfogyasztást már literrel fogyasszák el. Ez a nagy mennyiségű alkohol, de a káros hatás, mivel végső soron neurotoxin, jól ismert. Ennélfogva a sörterápiát valószínűleg nem fogják használni a jövőben. Azonban a koncentrált humulon-kiegészítők, például gyulladás, rák és cukorbetegség hamarosan le tudják küzdeni ezzel.
