Ajánlott, 2024

Szerkesztő Választása

Listeria kolbásztermékekben - EILT- Két halott pizza szalámi és Bühwürwürst miatt: Hessen húsipari vállalat bezárt!

A kolbászban lévő baktériumok két halála után egy észak-hessen húsgyártónak le kell állítania a termelést.

Fotó: Istock

A Waldeck-Frankenberg kerületi állatorvos hivatal bezárta a Twistetal-Berndorfban található Wilke Wurstwaren farmot - mondta a kerületi szóvivő szerdán. Több esetben a Listeria-t kimutatták a kolbásztermékekben . A Robert Koch Intézet által végzett vizsgálat feltárta a közvetlen kapcsolatot két halálesettel, két idős Hessenből származó emberrel. Korábban a Hessen-Alsó-Szászország tábornok (HNA) beszámolt róla.

A listeria baktériumok, amelyek hasmenéshez és lázhoz vezethetnek . Gyengült immunrendszerű emberek életveszélyesek lehetnek . A megye szerint 37 egyéb olyan betegség is előfordulhat, amelyek a vállalat kolbásztermékeivel kapcsolatosak. A megye bejelentette a vállalat összes termékének globális visszahívását a teljes konzerváru kivételével.

A körzet szerint a baktériumokat pizza szalámiban és főtt kolbászban fedezték fel . A Wilke termékben az első lelet márciusban volt. Az ellenintézkedések ellenére a vállalat nem vette kezébe a problémát. A következő hónapokban szintén panaszok merültek fel. A szóvivő elmondta, hogy a kasseli ügyészet tájékoztatták az eseményekről.

A Wilke Wurstwaren cég azt állítja, hogy több mint 80 évvel ezelőtt visszatért egy falusi hentesütőbe. A társaság a honlapján szereplő adatok szerint mintegy 200 alkalmazottat foglalkoztat, és termékeket exportál világszerte.

DPA-n keresztül

Top