Speciális diéta: Receptek a 12 másodperces étrendből
összetevők
(négy adagra)
- 1/2 hagyma
- 1 zöldpaprika
- 2 evőkanál sima petrezselyem
- 2 teáskanál olívaolaj
- 2 csésze (kb. 230 ml)
- főtt burgonyakockák
- só
- bors
- Főző spray vagy repceolaj
- 4 filé steak à 120 g (zsír nélkül)
- 4 nagy tojás
- 4 közepes méretű narancs
előkészítés
- Húzza le a hagymát, és apróra vágja. Tisztítsa meg a paprikát, a aprítást és a kockákat. Rippelje petrezselymet és apróra vágja a leveleket. Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes lángon és adjuk hozzá az olívaolajat.
- Adjuk hozzá a burgonyát, ízesítsük sóval és borssal, és kb. Öt perc alatt süssük, amíg lágyak és aranybarna nem lesz. Csökkentse a hőmérsékletet, fűszerezze újra a burgonya serpenyőt és keverje meg a petrezselymet.
- Időközben készítsen egy nagyon magas forrást egy második serpenyőbe, permetezzen be főzőpermettel vagy nagyon vékonyan kefével repceolajjal. Öblítsük le a filé steaket, szárazra pattozzuk, sózzuk, borssuk és tegyük a serpenyőbe.
- Kívántságos sütés (kb. Három perc elteltével, a steak közepes). Vegye ki a serpenyőket a serpenyőből, és tartsa melegen az alumínium fóliában.
- Csökkentse a tűzhely hőmérsékletét. Óvatosan verte meg a tojásokat, és a steakkel ugyanabban a serpenyőben megsütjük (esetleg ismét permetezzük az edényt Cooking Spray-vel), amíg a tojásfehérje nagyrészt stabilizálódik.
- Fordítsa meg a tojást, és tíz másodperc múlva vegye ki a serpenyőből. Ossza el a sült burgonyát sült tojással és négy tányérra steakkel. Tálaljuk vele a narancsot.
A 12 másodperces étrend receptjei: Kattintson ide, hogy visszatérjen az áttekintéshez >> A 12 másodperces recept - a táplálkozás alapelvei >> A 12 másodperces trükk - összes információ, tippek és trükkök egy pillanat alatt >>
