Elég nehéz hízni, még ha alig is hisz benne. Van tippeink az egészséges növekedéshez és bevezetjük a nagy energiájú recepteket.
Fotó: iStock
- Egészséges lesz kis trükkökkel
- Irodalmi tipp az alsúlyhoz
- Fogyókúra receptek
"Legyen örül" vagy "azt akarom, hogy a problémáid" - ezek a mondatok gyakran alsó súlyokat hallanak. Gyakran elfelejtik, hogy néhány font túl kevés súlyos probléma lehet, és az érintett személyek számára általában nehéz növekedni.
Vékony lenni és annyit enni, amennyit csak akar, anélkül, hogy növekedne - ez nem "luxus" probléma! Sajnos a látszólag egyszerű megoldás a ritkább étkezésekre működik. Christiane Weissenberger és Sven-David Müller dietetikusok tudják ezt, ezért hasznos tippeket és energikus recepteket gyűjtöttek az egészséges növekedéshez az „Alultáplálkozási táplálkozási szakértők - élvezés megengedett!” Című részében.
A táplálkozási szakértők szerint sokféle oka van az alsó súlynak. Általában a gének határozzák meg, hogy valaki jó vagy rossz "betáplálás". A rossz takarmány nagyon könnyen elégette az ételből nyert energiát, és hőként felszívja azt. A jó "élelmiszer-feldolgozó" viszont a testben zsírként tárolja a legtöbb energiát. A megfelelő táplálkozás mellett az alsúlyú emberek megpróbálhatják elérni a normál súlyt. Ez legalább (testtömeg-index) legalább 18, 5-rel kezdődik, és 25-kor fejeződik be. Ezen határérték alatt a súly túl alacsony.
Egészséges lesz kis trükkökkel
Az étrend megváltoztatása azonban nem könnyű: Például ahhoz, hogy két héten belül egy kilogramm tömeg elérjen, a napi kalóriaigényt kb. 500 kalóriával kell meghaladni.
Magas kalóriatartalmú, de mégis egészségesen táplálkozik - ez a cél! A könyv feltárja, hogy néz ki ez a gyakorlatban: Sok egészséges zsír, napraforgó vagy olívaolaj formájában, jó alapot jelent, amely kombinálható magas szénhidráttartalmú ételekkel, például burgonyával vagy hüvelyesekkel. Másrészt nem ajánlott túl sok élelmi rost, mivel gyors és alacsony energiatartalmú.
Az étrend megváltoztatása ellenére sem szabad lemondni a sportról. Mivel a rendszeres mozgási egységek felépítik az izmokat, és egyenletesen és a megfelelő helyen osztják el a zsírt. Ezekkel a tippekkel, kissé kitartással és kis türelemmel, még a rossz „takarmány-használók” is növekedhetnek egészségesen. Bemutatunk három energiagazdag receptet a táplálkozási útmutatóból.
Irodalmi tipp az alsúlyhoz
Fotó: Verlag Schlütersche
Christiane Weißenberger és Sven-David Müller (Schlütersche Verlag, körülbelül 13 euró körül) megrendelés az Amazon.de oldalán: „Táplálkozási alkatlanok - élvezze!”
Fogyókúra receptek
koncentrációja gabona
Összetevők egy személy számára
- 1/2 alma
- 1/2 banán
- 4 szárított barack
- 200 g teljes tej joghurt, legalább 3, 5% zsír
- 2 teáskanál méz
- 3 evőkanál zabliszt
- 2 evőkanál kukoricapehely
- 1 teáskanál lenmag
- 1 halmozott dió
- 1 evőkanál energiakoncentrátum (gyógyszertárakban kapható)
Így működik:
Mossa meg és reszelje az almát, meghámozza és szeletelje a banánt. Negyedszer a barackot vagy csíkokra vágva. Keverje hozzá az energiakoncentrátumot és a mézet a joghurtba.
Adjunk hozzá az almát, a banánt, a sárgabarackot, a zabliszt, a kukoricapehely és a lenmag a joghurthoz, és alaposan keverjük meg. Tálaljuk dióval meghintve.
Egy adag tartalmaz: 713 kcal, 18, 3 g fehérjét, 14, 2 g zsírt, 122, 9 g szénhidrátot
Éretlen zöldségleves
Egy adag összetevői
- 1 tavaszi hagyma
- 1/4 karalábé
- 1/2 sárgarépa
- 2 teáskanál étrend-margarin
- 20 g zöld kernel
- 1/4 l zöldségkészlet
- 20 g fagyasztott borsó
- 1 evőkanál tejföl
- 6 g fehérjekoncentrátum (az egészségügyi élelmiszerboltban kapható)
- Fluorált jód-só
- bors
- szerecsendió
- 1 teáskanál curry
- Apróra vágott petrezselyem
Így működik:
Tisztítsa meg az újhagymát, mossa le és gyűrűkre vágja. Hámozza meg a karalábét és a sárgarépát, és apróra vágja. Melegítsük fel a margarint és pirítsuk meg a zöldségeket.
Adja hozzá röviden a zöldeket és a káposztát. Töltsük fel a levest és főzzük körülbelül 20 percig. Körülbelül öt perccel a vége előtt adjuk hozzá a borsót. Keverje hozzá a tejfölt és a fehérjekoncentrátumot, ízesítse és meghintje petrezselyemmel.
Egy adag tartalmaz: 273, 1 kcal, 17 g fehérjét, 11, 6 g zsírt, 24, 7 g szénhidrátot
Sült rizs darált hússal
Összetevők négy adaghoz
- 250 g rizs
- 1 póréhagyma
- 500 g darált hús, keverve
- 2 evőkanál szójaszósz
- 4 evőkanál repceolaj
- 3 tojás
- Fluorált jód-só
- bors
- 2 evőkanál energiakoncentrátum
- Apróra vágott petrezselyem
Így működik:
Főzzük a rizst 400 ml sós vízben és engedjük le. Tisztítsa meg a póréhagymát, mossa le és gyűrűkre vágja. Keverjük össze a darált húst szójaszósszal. Süssük meg a darált húst egy evőkanál olajban. Ízesítsük és vegyük ki az edényt. Egy evőkanál olajban főzzük a póréhagymát ropogósan, vegyük ki.
Kihúzza a tojást és a kiegészítő ételeket, és fűszerezze. Keverés közben keverjen hozzá egy evőkanál olajat, és vegye ki. Melegítse a többi olajat a serpenyőben, és süsse meg az ott leeresztett rizst. Ezután megsütjük az összes hozzávalót, és tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel.
Egy adag tartalmaz: 714 kcal, 44, 3 g fehérjét, 36, 8 g zsírt, 51, 6 g szénhidrátot
