Csokoládé sajttorta
Amikor a csokoládé és a kvarc találkoznak, várjuk a zebra sajttorta. Az eredeti recept és az egyszerű lépésről lépésre.
Amikor a csokoládé és a kvarc találkoznak, csábító flörtörés jön létre - a csokoládés vargánykeverés pontos. Zebra sajttorta - mennyei krémes és verhetetlenül csokoládés.
Már tudjuk a zebrás tortát. De egy zebrás sajttorta? Igen, pontosan! Vajas, rövid kéregből készült tészta, a tetején egy klasszikus és egy csokoládés túró - a sütemény leginkább a legfinomabb. Egy kis tipp: A friss gyümölcs feltöltése nemcsak szépen néz ki, hanem nyár után is csodálatos ízű.
Miért jönnek a csíkok a sajt-zebrás süteményben? Csakúgy, mint a száraz társa. Egyszerűen tegye a két tölteléket egymás után a zsíros sütemény tálca közepére. Fontos: A tésztát mindig helyezze egymás mellé, ne egymás mellé. Vizuális élvezet!
Zebra sajttorta
Összetevők (12 darab)
125 g vaj, 75 g porcukor, 200 g liszt, 6 tojás, só, 750 g tejszíntúró, 250 g tejföl, 150 g cukor, 1 csomag vanillincukor, 1 csomag vanília ízesítésű pudingpor (főzéshez), 1 csomag „Vanília ízesítésű” szószpor (főzéshez), 2 evőkanál tej, 2–3 evőkanál kakaópor, lisztek a kezekhez és a munkafelülethez, a forma zsírja, ragasztó film
előkészítés
1. Gyúrjon vajat, porcukorot, lisztet, 1 tojást és 1 csipet sót először a kézi keverőgép tésztahorgaival, majd lisztelt kézzel a sima tésztához. Tekerje be a tésztát fóliába, kb. 30 percig hűtőszekrényben.
2. Keverje össze a túrót, a tejfölt, a cukrot, a vanillincukrot és egy csipet sót. Keverjen össze 5 tojást egymás után. Keverje hozzá a pudingport és a szószport.
3. A sajtmasszát felére csökken. Keverje hozzá a tej és kakaó felét. Gördítsük ki a tésztát egy liszttel felvitt munkafelületen (kb. 34 cm Ø), és rajzzunk rá egy zsírozott rugóformát (26 cm Ø), enyhén nyomjuk meg a szélét.
4. Helyezze a sajtmasszákat felváltva egy evőkanállal a forma közepére, enyhén ütje a formát a munkafelületre, majd ezután, hogy a sajtmasszák jobban futhassanak.
5. Süssük a süteményt előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C / cirkuláló levegő: 150 ° C / gáz: lásd a gyártót) 45–55 percig süssük az alsó sínen, távolítsuk el, és hagyjuk lehűlni körülbelül 3 órán keresztül dróttartón. Vegye ki a süteményt az öntőformából. Ízelt tejszínhab.
