Minél lágyabb a tészta, annál hamarabb kövér lesz. A tészta diétánkban egyszerű trükköket fogunk mondani neked arról, hogy a tészta hogyan nem zsírosít, hanem vékony.
Élet tészta nélkül? Aligha gondolná ezt. Nem csoda, hogy sok nőnek nehéz belépni a sok tésztától mentes, alacsony szénhidráttartalmú étrendbe, amelyek fellendülést mutatnak. Jó hír: A táplálkozási szakértők biztosítják, hogy erre nincs szükség, mert még a tészta étrenddel is elveszítheti nem kedvelt kilóit.
A tészta még az étrend jobb fenntartásához is hozzájárulhat. Egy ok: Ha gyakrabban kezeli magát kedvenc ételével, akkor nincs érzése, hogy feladnia kell, ezért a tapasztalatok szerint az étrend hosszabb ideig tart.
Nem feltétlenül kell a magas zsírtartalmú tejszínes szósz, amely a tésztára támaszkodik. A tészta étrend fontos része a kalóriatartalom szemmel tartása. Ezt megteheti úgy, hogy sok zöldséget és egy könnyű mártást kombinál a tésztával, például friss paradicsommártással. A fehérje egy része tojás, tonhal, lazac, darált hús vagy csirke formájában is jó kiegészítés, mivel a benne lévő fehérje tartósan telíti és megakadályozza a vágyat. És egy másik kis tipp gondoskodik arról, hogy a tészta hosszabb ideig töltsön fel téged, és hogy ne legyen vágyakozás: mindig érje el a teljes kiőrlésű változatot. A tészta diéta révén elegendő lehet enni, és akár heti 2 kg-ot is elveszítheti. Élvezze az ízletes ételeket, és várja a sikerét a fogyásban!
A legjobb tippek a tészta fogyásához
Mindig főzzen tésztát al dente
Nehéz elhinni: Minél lágyabban főz a tészta, annál magasabb a glikémiás index, és minél hamarabb megvastagítja. Mindig főzzön a tésztát, amíg szilárd. Akkor a vércukorszint nem emelkedik olyan magasra, kevesebb inzulin szabadul fel és a zsírveszteség hamarabb megkezdődik.
Forró tészta ételek ebédre
Aligha teszi valami boldogabbá, mint egy tál tészta. Kedvezze magát ennek az örömnek legjobban délben. Mivel a szénhidrát sok órán keresztül biztosítja a test energiáját. Tehát a vágy és a Nasch-támadások kialszanak, tele vagy elégedett. És ez pozitív hatással van a kalóriaszámlára.
Cserélje ki a spagetti egy részét cukkinivel
Takarítson meg kalóriát egyszerűen: cserélje ki a spagetti körülbelül egyharmadát cukkini tésztával, az úgynevezett "zoodles" -ra. Könnyen elkészítheti ezeket friss cukkinből egy spirálvágóval (pl. "Spirelli" a Gefustól, kb. 20 Euro, a www.amazon.de weboldalon). Egy perccel a sütési idő vége előtt adjuk hozzá a Zoodle-kat a főzővízhez. Drain, keverjük össze mártással.
A tészta hidegen is eszik
Kényeztesse magát gyakran egy adag hideg tészta salátával - ez jó hatással van a bél és egészségre. Mert amikor a tészta lehűl, ellenálló keményítőt képez, amely nem növeli a vércukorszintjét. Ezenkívül a jó bél baktériumok egyik kedvenc étele, amely nélkülözhetetlen a gyors anyagcseréhez.
Keverjük össze az alacsony zsírtartalmú mártással
Annak érdekében, hogy a kalória-költségvetésben maradjon, nagyobb figyelmet kell fordítania a tésztaszószok zsírtartalmára. Mivel a tészta már nagyon sok kalóriát tartalmaz, a zsírtartalmú krémszószok gyorsan túllépik a hatályot. Tehát válassza a paradicsom alapú szószokat, sok zöldséggel, és adjon hozzá egy teáskanálhoz olajat vagy vajat.
Három könnyű tészta receptek
Spagetti bruschetta szósszal
Hozzávalók (4 fő)
- 800 g cseresznye paradicsom,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 2 kis edény bazsalikommal,
- 7 evőkanál olívaolaj,
- Só, bors,
- 1 teáskanál cukor,
- 2 csirkefilé (kb. 400 g),
- 500 g spagetti,
- 50 g parmezán sajt
előkészítés
1. Mossa ki a paradicsomot, tisztítsa meg és vágja nagyon kicsire. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja össze a fokhagymaprésen keresztül. Mossa le a bazsalikomot, rázza szárazra, szedje le a leveleket a szárból és finomra vágja, kivéve a köret. Keverje össze a paradicsomot, a bazsalikomot, a 6 evőkanál olívaolajat és a bazsalikomot, ízesítse sóval, borssal és cukorral.
2. Mossa ki a húst, szárítsa meg és szárítsa meg sóval. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy serpenyőben, és süsse a húst egy serpenyőben kb. 10 percig. A tésztát főzzük forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításai szerint. Lefolyózzon le a tésztát kb. 100 ml folyadék gyűjtésével.
3. Vágja a sajtot apróra és aprítsa el a húst apró darabokra, 2 villával. Keverje össze és rendezze el a tésztát, a mártást, a tésztavizet és a húst. Meghintjük sajttal és díszítsük bazsalikommal.
Törökország Wok
Hozzávalók (4 fő)
- 1 gerezd fokhagyma,
- 400 g pulykamell,
- Só, bors,
- 4 evőkanál + 100 ml édes és fűszeres ázsiai szósz,
- 1 tál (125 g) csemegekukorica (asiades),
- 300 g sárgarépa,
- 200 g brokkoli,
- 5 újhagyma,
- 100 g babcsíra
- 1 csomag (200 g) Asia Noodles (Lien Ying),
- 2 evőkanál olaj
előkészítés
1. Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja. Mossa ki a húst, szárítsa meg és szárítsa meg 2 cm-es darabokra. Írja be a húsdarabokat sóval és borssal. Keverjük össze 4 evőkanál mártással és fokhagymával. Fedjük le és hagyjuk pácolni a hűtőszekrényben körülbelül 1 órán át.
2. Időközben mossa meg a kukoricát és darabolja. Tisztítsa meg a sárgarépát, húzza le, mossa le, hosszirányban felére csökkenti és szeletekre vágja. Vágjuk le a floreléket a brokkoliból, mossuk le és ürítsük le. Tisztítsa meg és mossa le a újhagymát. Külön kell vágni a zöld és fehér újhagymát vékony gyűrűkké. Mossa le és ürítse le a babcsíraket. A tésztát főzzük forrásban lévő sós vízben, a csomagoláson szereplő utasítások szerint. Csatornázza le a tésztát, és öblítse le hideg vízzel.
3. Főzzük a brokkolit és a kukoricát forrásban lévő, sós vízben, amíg ropogós marad, 3-4 percig. Adjon hozzá sárgarépát 2 perccel a főzési idő vége előtt. Drain zöldségeket, tedd le. Gyűjtsünk össze 200 ml főzővizet. Melegítse az olajat egy wok-ban vagy egy nagy serpenyőben. Pácolt húst süssünk közepes lángon, körülbelül 4 percig forgatva. Adjuk hozzá a zöldségeket a tavaszi hagyma zöldéhez, és 3-4 percig süssük. Adjon hozzá tésztát, növényi főző vizet és a maradék mártást. Melegítsen mindent alkalmanként keverve. Ízesítsük sóval és borssal. Meghintjük póréhagymás zöldhagymával.
tésztasaláta
Hozzávalók (6 fő)
- 300 g spirál tészta,
- só,
- mindegyik 3/4 sárga és zöld paprika,
- 1 lilahagyma,
- 5 evőkanál olívaolaj,
- 250 g kis szőlőparadicsom,
- 50 g rakéta,
- 6 evőkanál gyümölcscet,
- 100 ml növényi alapanyag, paprika,
- 1 teáskanál mustár,
- 1 evőkanál méz,
- 100 g fekete olajbogyó,
- 1 ón (210 ml) természetes tonhal
előkészítés
1. Készítse elő a tésztát forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításai szerint. Tisztítsa meg a paprikát, mossa le és rövid szalagokra vágja. Hámozzuk meg a hagymát és szeletekre vágjuk. Melegítsen 1 evőkanál olajat egy serpenyőben. Pörköli a borsot és a hagymát kb. 3 percig forgatás közben.
2. Mossa le, tisztítsa meg és apróra vágja a paradicsomot. A Rauke olvassa, mossa, szárazra rázza, és méretétől függően kicsire vágja. A borkészítéshez keverje össze az ecetet, a húslevest, a sót, a borsot, a mustárt és a mézet. Beverte 4 evőkanál olajban cseppenként.
3. Keverje össze az elkészített összetevőket, kivéve a rakétát, és az olívaolajat. Leengedje le a tonhal, szeletelje és helyezze a saláta alá. Hűtsük le a salátát. Közvetlenül tálalás előtt hajtsa össze a málnát.
