Fotó: Först, City Food & Photo, Hamburg
- Friss eper + csokoládé joghurt = egy torta álom!
- összetevők
- előkészítés
Friss eper + csokoládé joghurt = egy torta álom!
Finom eperkrém friss eperrel és csokoládé-friss joghurttal kombinálva - ez a torta igazi tavaszi álom! A következő kerti partin minden vendég imádni fogja ezt az eper joghurttorta tortát!
Különleges kiemelés: Az extra csokoládé, amely a lágy sütemény alján rejlik - ez az édes meglepetés mindenkit szeretni fog!
Az elkészítési idő kb. 1 óra. Várakozási idő kb. 5 óra. Darabonként kb. 2050 kJ / 490 kcal. E 9 g / F 26 g / KH 55 g.
összetevők
(12 darabra)
- 1 csomag (100 g, 8 bár) töltött tejcsokoládé sovány tej joghurtos eper krémmel (pl. Yogurette)
- 650 g teljes tej joghurt
- 2 tojás (M méret)
- 250 g cukor
- 2 csomag vanillin cukor
- 1 csipet sót
- 150 ml olaj
- 350 g liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 kg szamóca
- 10 lap fehér zselatin
- 250 g tejszínhab
- Habcsók díszítik
- A zsír és a zsemlemorzsa a penészhez
előkészítés
3 harmadik csokoládé.
Helyezzen 150 g joghurtot, tojást, 150 g cukrot, 1 csomag vanillincukrot, sót és olajat egy keverőedénybe, és keverje össze a kézi keverő habverővel.
Keverje össze a lisztet és a sütőport, és részletekben keverje meg. Hajtsa be csokoládé darabokra.
Helyezzen zsíros rugós formába (26 cm Ø), kenyérrostmal meghintve, sima. Süssük az előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C / cirkuláló levegő: 150 ° C / gáz: 2. szakasz) kb. 25 percig.
Időközben mossa meg és tisztítsa meg 250 g szamócát, engedje le a szűrőedénybe. Öntsön egy magas keverő tálba, és keverje össze egy turmixgéppel.
Távolítsa el az alját a sütőből, vegye le a rugós alakú széltől és hagyja kihűlni a formaben. Ezután vegye ki az öntőformából, tegye egy tányérlapra, és szorosan lezárja a süteménygyűrűt körül.
Áztassa a zselatint hideg vízben.
Keverjen össze 500 g joghurtot, 1 csomag vanillincukrot, 100 g cukrot és eper-pépet.
Expressz zselatint adjon el, kis oldatban olvadjon alacsony lángon. Távolítsa el a tűzhelyről, keverés közben cseppenként adjon hozzá 2-3 evőkanál joghurt-krémet.
Ezután keverés közben öntsük a megmaradt joghurtkrémet. Hagyja lehűlni 2-3 percig, amíg a tömeg meg nem gélesedik.
Időközben tejszínhab szilárdá válik. Távolítsa el a krémet részletekben a gélesedő tömeg alatt. Helyezze be a süteménygyűrűt és simítsa le.
hozzávetőlegesen Hűtőszekrényben 4 órán át.
Mossa ki 750 g szamócát, tisztítsa meg és ürítse le jól.
Felére csökken a csokoládé.
Óvatosan távolítsa el a süteménygyűrűt a tortából.
Torta díszített csokoládét és habcsók eperrel. (A torta vágásakor eper eshet le).
Élvezze az étkezését!
Szintén nagyon finom:
Chocolate Dream: Diófélékből készült sütemény Toffifee-vel
ww1
