Fotó: iStock
- Stiftung Warentest
- Fekete tea: a szennyező anyagok
- Fekete tea: az eredmény
Stiftung Warentest
Télen egy csésze teát. Vigyázat! A Stiftung Warentest a vizsgált 27 fekete tea közül 21-ben rákkeltő és mutagén szennyező anyagokat fedezett fel.
Ami a briteket illeti, a teázás délutáni kávé. Még inkább meglepő, hogy egyre inkább elérjük a teáscsészét. Különösen télen élvezzük a borsmenta, kamilla és a fekete tea kellemes melegét. A fekete tea van a kritikában.
A német legismertebb fogyasztói szervezet, a Stiftung Warentest elvégezte a tesztet és 27 különféle fekete tea kompatibilitását vizsgálta meg. Az eredmény: félelmetes! A vizsgált 27 tea 21 közül a kutatók veszélyes szennyezőanyagokat fedeztek fel.
Fekete tea: a szennyező anyagok
antrakinon
A 19 vizsgált Darjeeling tea közül tizennyolc magasabb volt. Az antrakinon felelős a fekete tea sötét színéért, hashajtó és karcinogén hatású. Napi 20 mg-ot nem szabad túllépni. A Stiftung Warentest néhány vizsgált teában közel négyszeresére növekedett a szennyező anyag mennyiségében .
PAK
A vizsgált 27 fekete tea közül tizenkettőnél megemelkedett a PAC-érték. A PAH-t karcinogénnek tekintik, és már kezelhetetlen mennyiségben felszívódik az étrend során. Legyen óvatos!
ásványi olaj maradékok
15 pólónál a Stiftung Warentest megmagyarázhatatlan ásványolaj-maradványokat talált. Ezek a kritikában rákkeltő jellegűek.
Pyrrolizidinalkaloide
A pirrolizidin alkaloidok mutagén és karcinogén szennyező anyagok. Nagy adagok károsíthatják a májat. Az ajánlott napi maximum 0, 4 mg . A Kauflandből származó K-Classic fekete tea Ceylon Assam értéke 0, 9 mg .
Hogyan jutnak a szennyező anyagok a teabe? A kutatók nem egészen egyetértésben vannak. A rákkeltő anyagok lerakódhatnak a csomagolóanyagra, a tea szárítása során és a teákban történő betakarítás során.
Pozitív mellékhatás: Mind a szag, mind az íz szinte minden esetben meggyőzték . Mind a 19 tesztelt Darjeeling tea a Darjeeling növekvő régióiból származik.
Fekete tea: az eredmény
A teszt nyertese
Nem a legdrágább, de a legolcsóbb fajták másznak a tesztelt fekete tea dobogójára. A Ceylon-Assam keverékek a Norma / Cornwall-tól, Rewe / igen! és a Real / Tip tett a legjobban.
A tesztveszteségek
A legmagasabb antrakinon- és PAH-értékeket Stiftung Warentest találta a Ceylon-Assam arany sörény teajában . A Kaufland K-Classic fekete tea Ceylon Assam rendkívül magas pirrolizidin-alkaloidszintje miatt adta a legrosszabb eredményt. Ezt a teát azóta kivonták a piacról. Az Alnatura Darjeeling levélteáját negatívan befolyásolta a magas antrakinonszint.
