Fotó: stock.xchng
Vidám világ
Valószínűleg ketten van otthon. Fogd csak a harmadikat. Akkor értékes keveréke van - olyan receptekhez, amelyeket minden orvos javasol.
A repceolaj védi az edényeket
A táplálkozási szakemberek folyékony aranynak nevezik: a repceolaj egyszerű és többszörösen telítetlen zsírsavakat kínál ideális kombinációban. Ezek az anyagok alkotják az egészséges zsírt, amely testünknek szüksége van az egészséges állapothoz.
A repceolaj 9% alfa-linolénsavat tartalmaz.
Ez a többszörösen telítetlen zsírsav csökkenti a vér koleszterinszintjét és káros zsírtartalmát, vékonynak tartva. És nagyon jól működik a gyulladás ellen. Ez együttesen védi a vénákat a meszesedéstől, csökkentve a szívroham és a stroke kockázatát.
És ez nem csak az a szívroham elleni védelem. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a repceolajból származó alfa-linolénsav csökkenti a vérnyomást.
Ez az anyag a csontokra is jó.
Gondoskodik arról, hogy a csontok ne kerüljenek túlzott mértékben lebontásra. Ez megóv minket az oszteoporózistól. Egy evőkanál fedezi a napi igényt.
A repcemag olajos aromája jól illik a salátákhoz.
Az olívaolaj megakadályozza a rákot
A legmagasabb színvonalú hidegen sajtolt, nyers olívaolajat a "extra szűz olívaolaj" vagy az "extra szűz" címkén tüntetik fel. Nagyon sok nagyon egészséges egyszeresen telítetlen olajsavat és plusz 230 különféle antioxidánst tartalmaz!
Egy spanyol tanulmány kimutatja, hogy az olívaolajból származó antioxidánsok csökkentik az emlő- és vastagbélrák kockázatát.
Ok: Stabilizálják a sejtfalakat és kevésbé hajlamosak a szabad gyökökre. Ezek a káros endogén anyagok megváltoztathatják a sejteket és rákot okozhatnak. A kutatók napi 2 evőkanál olívaolajat ajánlnak.
Az olaj nagyon emészthető.
És serkenti az epeáramlást. Ez különösen a gyomorproblémákkal, például a teltségérzettel segít. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy az olívaolaj még jobban gyógyítja a gyomor- és bélfekélyeket.
A gyümölcsös olívaolaj jól használható salátákkal és nyári snackekkel. Pörköléskor ne melegítse 180 fok felett.
A napraforgóolaj táplálja a bőrt
Még a napraforgóolajjal is meg kell győződnie arról, hogy nem finomították-e, így hevítették, hanem hidegen sajtolták.
Ez az olaj rengeteg bőrvédő E-vitamint biztosít.
Természetesen a bőrben fordul elő. De elfogyasztják, és folyamatosan "pótolni kell". Mivel elősegíti, hogy a bőr folyamatosan újjáépítse védőgátját a baktériumok, vírusok és gombák ellen. Az E-vitamin szabályozza a bőr nedvesség-egyensúlyát.
Ezen felül a vitamin erőteljes antioxidánsként működik: ily módon szennyezőanyagokat termel a levegőből. Mint ózon, ártalmatlan, védi a bőr sejteit a napfény UV-sugarainak káros hatásaitól és gátolja a gyulladást is.
Ezeket a hatásokat fokozza a linolsav.
És a napraforgóolaj nagyon sok ilyen anyagot nyújt. Két evőkanál fedezi a napi igényt.
Az olaj kívülről is jót tesz a bőrnek.
A vékony dörzsölés enyhíti az ekcémát és a viszketést, sok nedvességet ad.
A napraforgóolaj enyhe, tehát nagyon sokoldalú és kombinálható más olajokkal.
