Calabria - túrázás és élvezet

2013

tartalom

Látogatás olaszországi csomagtartóba
"Országunk szegény, de kincsekben gazdagok vagyunk"
A napsugarak táncolnak, mint a goblinok a tengeren
Információk és tippek
Utazás és élet
"Vidéki Calabria"
járatok

Látogatás olaszországi csomagtartóba

A citrom az örökkévalóság, a gyümölcs a földre esik, új virág kel ki "- mondja Giuseppe a Cannamele szálloda séfje, csak néhány kilométerre Tropea kisvárosától, szeretettel vágva vastag szeletekre az olasz citromos süteményt. Aztán ülök a kicsi teraszon, kilátással a csillogó kék Földközi-tengerre, és csak azt gondolom: végre megérkeztem - a paradicsomba.

"Országunk szegény, de kincsekben gazdagok vagyunk"

De nem csak a jó ételek érintik a lelkem az első napon Calabria-ban . Ez a csodálatos derűs légkör uralkodik itt. A dél-olasz tartományban az emberek úgy viselkednek, mint a citrom. Valami régi követi valami új dolgot - az élet folytatódik - és a kalabriaiak mindig a lehető legjobbakat élvezik. "Bár szegény ország vagyunk, de kincsekben gazdag, csodálatos természetű és eredeti, egészséges ételeket kínálnak." Az ügyfél véleményét automatikusan lefordították németül. Giuseppe csillogó szemmel a kezét a büszkén duzzadt férfi mellére helyezi.

Mennyire van. Calabria majdnem megtestesíti a déli kulináris életet - csak kevesen tudják ezt. Évtizedek óta csak a helyiek érkeztek ide. És a régió ma is valódi bennfentes tipp. Különösen szeptember elején, amikor nápolyiak, rómaiak és milánói újra elindultak észak felé, a legszebb ünnepi idény Calabria-ban kezdődik: már nincs olyan meleg, a hosszú, fehér homokos strandok majdnem elhagyatottak, az éttermekben pedig nem kell asztalhoz ülnie. várni.

A napsugarak táncolnak, mint a goblinok a tengeren

Az étkezés mindennap ünnep. Az idilli Tropea faluban mindenkinek megtalálható minden ízlés és költségvetés - kezdve az egyszerű pizzériatől az ínyenc templomig, mint például a közvetlenül a kikötő felett található "La Munizione", fantasztikus kilátással. Ahol mindenhol ugyanaz, vannak a helyi régióban található finom összetevők : napon érlelt paradicsom, ropogós cukkini, kövér lila padlizsán és Cipolle rózsa, a vöröshagyma, amelyek vastag szőlőben lógnak a csemegeüzletek előtt, és ízlésesen egyedi ízek. Nem lehet eredeti olasz. Azt hiszem.

És akkor még egy élményt a Costa degli Dei-n, az istenek partján, egy kiránduláson! Például Agostino Staropoli gazda gazdaságában, a kis Spilinga falu szélén. Feleségével, Maria-val együtt körülbelül 300 juhok krémes tejét finom ricotta-sajtvá alakítja. Megnézhetem utána a produkciót és a snacket. Íz, mint a tiszta természet, olyan tiszta és friss.

A szamár ösvényen egy órán keresztül kirándulok a meredek part mentén dél felé, Capo Vaticano felé. A narancs- és a citromfák lélegzetelállító illatot sugároznak, repednek és remegenek a csiszolt parafa tölgyekben, aranyos mókusok versengenek az ágakon keresztül, toll-könnyű fadarabok vitorláznak a napfényes ösvényen. Óvatosan mérje meg a szélben a vadrépa és a lila harangvirág fehérfejeit. Vezettem a Villa Mantineo-t.

Első pillantásra ez egy egyszerű farm. De a Cirò rosso, ízletes vörös a hagymás serpenyőkből, ízletes. És akkor csak a látvány - felejthetetlen: A fenyőágak végén a türkizkék tengerre nézek, amelyen a napfény táncol, mint a kis goblinok. Fogja fel a legszebb Calabria által kínált lehetőségeket: ez az egyedülálló fény. Csodálatos fény, amely megérinti a lelket.

Információk és tippek

Utazás és élet

"Kulináris élmények és calabriai benyomások", 8 napos autós túra Reggio Calabria-tól Tropea-ig (kb. 1190 km) 7 éjszakával / dupla / félpanzióval 4 * szállodákban 664 eurótól kezdve. P. (Dertour); Autókölcsönzés: kb. 260 euró

"Vidéki Calabria"

Bájos Hotel "Cannamele Resort" (4 *) Parghelia-Tropea városában. A mediterrán stílusú szálloda 17 szobával és medencével rendelkezik. 1 ágy / franciaágy / ágy 43 Euro -tól p. P. (Dertour)