Fotó: Fotolia
- Ízletes és egészséges
- A kurkának állítólag megakadályoznia kell a demenciát
- A kurkuma segíti az emésztési problémákat
- A kurkuma egyéb gyógyító hatásai
- Fogd kurkuma
Ízletes és egészséges
A kurkuma , a távol-keleti gyömbérnövény, állítólag számos gyógyító tulajdonsággal rendelkezik. Míg a gyógynövényt, amelyet kurkumanak is neveznek, már régóta gyógyszerként használják az ajurvédikus gyógyászatban, ezen országban elsősorban fűszerként ismert, mert a kurkuma a currypor fő alkotóeleme.
A kurkának állítólag megakadályoznia kell a demenciát
A kezdeti tudományos eredmények azt sugallják, hogy a kurkuma megvédi a különféle betegségeket . Például a tudósok azt vizsgálják, hogy a kurkuma aktív összetevői megakadályozzák-e az Alzheimer-kórt, mivel az agyban lévő okker-sárga színű színezék és növényi anyag kurkumin megakadályozza bizonyos fehérjekomplexek lerakódását.
Ezek részt vehetnek a demencia kialakulásában. Az ajurvédikus gyógyászatban azonban a kurkuma például a test energiájának biztosítására és a rossz anyagoktól való megtisztítására szolgál.
A kurkuma segíti az emésztési problémákat
A kurkuma emésztõ hatással rendelkezik, mivel az összetevõk stimulálják a májat, hogy több epesavat szabadítsanak fel, amely viszont köti az étrendi zsírokat és emészthetõvé teszi. Így a puffadás és a teltségérzet enyhíthető. A gyomor-bélrendszerben ilyen enyhe panaszok esetén a kurkuma valójában már gyógyszeresen használatos, míg súlyos panaszok és betegségek esetén a gyógyító hatást a megfelelő vizsgálatokban még be kell bizonyítani. Ez vonatkozik a krónikus gyulladásos bélbetegségek esetleges pozitív hatásaira is.
A kurkuma egyéb gyógyító hatásai
A kurkuma továbbra is feltételezhető, hogy csökkenti a hírvivők, például a dopamin és a szerotonin bontását - ezeket szintén szerencsésnek nevezik. A kurkumanak meg kell erősítenie az immunrendszert és növekedést gátló hatással kell lennie a rákos áttétekre. Ezeket a feltételezéseket azonban tudományosan nem igazolták. Ezzel szemben a kémcsőben lévő kurkuma már gyulladásgátló hatást mutatott, ezért úgy gondolják, hogy a kurkuma elősegíti az osteoarthritis és a sinusitis gyógyulását.
Fogd kurkuma
Ha a kurkuma terápiás célokra kívánatos, például enyhe emésztési problémák esetén, akkor ajánlott naponta bevenni egy teáskanálnyi fűszert. Tehát hozzáadhatja a különféle ételek napi étrendjébe. Fontos, hogy adjon hozzá legalább egy teáskanál olajat a porhoz, mivel a kurkumin növényi anyag vízben rosszul oldódik és jobban felszívódik a zsírral együtt.
