A szénhidrátok a tésztát valódi energiacsomagokká teszik, és serkentik a boldogsághormonok termelését a fogyasztás után. Mivel a spagetti és a co szintén nagyon alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú, szívesen viszik hetente egyszer a tésztaedénybe.
Összetevők (két személy számára)
- 120 g teljes kiőrlésű spirál tészta
- 3 evőkanál sült hajdina
- 1 tojásfehérje
- Olaj a serpenyőbe
- 120 ml alacsony zsírtartalmú csirkeleves
- 1/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt paprika
- 60 g pesto
- 3 evőkanál friss citromlé
előkészítés
- Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint, engedjük le és fedjük le. Tegye félre. Időközben keverjük össze a hajdina és a tojásfehérje egy kis tálban.
- Tegyen egy kis olajat egy kis serpenyőbe és melegítse közepes hőmérsékletre. Adjuk hozzá a hajdina keveréket, és főzzük kb. Két percig, amíg a hajdina szemek el nem válik. Adjunk hozzá levest, sót és borsot, fedjük le és főzzük kb. Hét percig, amíg a folyadék felszívódik.
- Adja hozzá a tömeget a tésztához és keverje meg. Keverje össze a pesto-t és a citromlevet, majd öntse rá a tésztát. Tálaljuk melegen.
TIPP: A maradványokat az ónból származó lazac (kb. 150 gramm), 150 gramm kockára vágott paradicsom és egy-két evőkanál balzsamos ecettel fűszerezhetik. Tálaljuk saláta leveleken.
- Előkészítési idő: 15 perc
- Táplálkozási információk (adagonként): 433 kalória // 31% zsír (15 gramm, beleértve három gramm telített) // 55% szénhidrát (59, 5 gramm) // 6 gramm rost / 14% fehérje (15 gramm)
Könyvtípus: Ez a recept a " Shape lowfat & easy " (Weider Publications) szakácskönyvből származik.
