Fotó: Alamy
- Hogyan lehet hatékonyan főzni a tésztát
- Miért érdemes ezt a módszert használni?
- Szupergyors paradicsomszósz
Hogyan lehet hatékonyan főzni a tésztát
A tészta tökéletes, ha éhség sztrájkol, és nem érzi magát, hogy sok erőfeszítéssel főz. De amíg a víz forral az edényben és a tészta nem kész, addig érezte magát, mint egy örökkévalóság fele, morgó gyomorral. Egy trükkövel a tészta főz, de sokkal gyorsabban - és energiát takarít meg!
A szükséges trükkhez:
- Egy mély serpenyő
- Hideg víz
- tészta
A tészta gyors és hatékony főzése:
1. Helyezze a tésztát egy serpenyőbe és töltse fel hideg vízzel. A tésztát vízzel kell lefedni.
2. Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre és melegítse fel.
3. Amikor a víz majdnem teljesen felszívódik / elpárolog, már tesztelheti, hogy a tészta készen áll-e.
4. Ne döntse el a fennmaradó tésztavizet, mivel ennek még mindig vannak felhasználási lehetőségei, ahogy ezt a cikkben leírtuk.
Miért érdemes ezt a módszert használni?
- Pénzt takarít meg a serpenyőben főzött tészta főzésével, mivel kevesebb áramot és vizet fogyaszt.
- A tészta nem tapad össze a hideg víz miatt (különösen jól használható spagetti esetén!)
- És ami a legjobb, hogy meg tudsz csinálni valamit az éhségért, mert ezzel a módszerrel a tészta gyorsabb!
Szupergyors paradicsomszósz
Használja a trükköt a serpenyőben és készítsen egy szupergyors paradicsomszószt. Ez nagyon jól működik, mivel a serpenyőben lévő tésztavíz sok keményítőt tartalmaz - sokkal több, mint a hagyományos serpenyő módszerével.
Adjon hozzá az eltelt paradicsomot, paradicsompürét, némi cukrot (vagy egy cukor alternatívát, mint a méz), sót, borsot és fűszereket a serpenyőben lévő főtt tésztafélékhöz, és hagyja, hogy mindent újra rövid ideig forraljon - majd a gyors tésztát paradicsomos szósszal készítik! Mivel a serpenyőt csak tésztához és mártáshoz használta, még az edényeket gyorsabban elkészítette.
(WW3)
