A jóga a megfelelő táplálkozással kombinálva a kulcsa a könnyebb és teljesebb jólétnek. Mivel egy adaptált étrend révén támogathatja az edzés terén elért haladását, meg fogja tapasztalni a jógikus étrendet a mi dátumaink szerint.
- A jógikus étrend adatai: Kóstolhatja meg
- A jógikus étrend elkerülése: Jobb, ha elengedi ezt
- Receptek a jóga
A test és az elme tisztaságát tekintik a jogok legnagyobb céljának. Másrészt el akarják kerülni mindazt, ami lassúvá és nehézkessé teszi őket vagy zavargásokat terjeszt. Ez a sport filozófiájának hátterében nagyon logikus, mert aki lassú és nyugtalan, nem tudja elérni a békét és a belső egyensúlyt.
A jógikus étrend adatai: Kóstolhatja meg
- Friss és egészséges összetevők szerepelnek a menüben, és ezeket természetesen be kell építeni a napi étrendbe. Ez azt jelenti, hogy z. B. a konzerv paradicsom helyett inkább a friss paradicsomot kell élveznie, vagy a tápanyagszegény búza spagetti helyett inkább a teljes kiőrlésű fajtát kell használni.
- A toxinok nélküli ételek a jógák számára önálló kérdés, ezért a mérgező anyagok elkerülése érdekében következetesen a biominőségre összpontosítanak. Annak érdekében, hogy kiszivárogjon az esetlegesen elfogyasztott méreganyagokból, valódi jógának sok vizet vagy egészséges gyógyteát kell inni. A műanyag palackokat biztonságosan cserélheti a jó öreg üvegre. Ugyanez vonatkozik azokra az élelmiszerekre, amelyek szennyezettek lehetnek antibiotikumokkal és / vagy környezeti toxinokkal, mint például a hal és a hús. A termelési és a feldolgozási feltételeknek regionálisnak, szezonálisnak és tisztességesnek kell lenniük.
- Az ételeknek igazán jó ízűnek kell lenniük, és ki csak munkaigényesen jut le az egészséges jógikus ételekhez, így hosszú távon ez nem kedvez. Fontos azonban, hogy adjon magának egy kis időt, mert az ízlelőbimbóknak először természetesen hozzá kell szokniuk az új étrendhez, és egyértelmű, hogy eleinte hiányzik a Burger & Co. intenzív íze.
A jógikus étrend elkerülése: Jobb, ha ezt tartja kezet
- Kerülni kell mindazt, ami nehéz emészthető vagy gyorsan romlandó, mivel ezek az ételek megterhelik a testet. Sajnos ez magában foglalja a fokhagymát és a hagymát. Mivel a nehéz emészthető a túlzott élvezet is. A tompulás lazagossá tesz, és ezért nem segíti elő a jó testérzetet. Ugyanez vonatkozik a túl kevés ételre, mert a hiány egy erős böjtből gyenge testré válik. A nagyon szigorú jógik általában az előző naptól sem esznek, és szigorúan kerülik az alacsony ételeket, mert értelemben mindkettő nem frissen készült.
- A nyugtató ételek szintén tabu a meggyőződött jógák körében. Ide tartoznak például a kávé és az alkohol, a finomított cukor, a fehér kenyér és az egyéb szénhidrátok is, amelyek biztosítják, hogy a vércukorszint gyorsan felszaporodjon, és ennek eredményeként a teljes energiatelenség következménye. Időről időre alkoholmentes üdítőitalok, például alkoholmentes sörök is engedélyezettek.
Receptek a jógakonyhából
Pirított teljes kiőrlésű kenyér ricottával és avokádóval
Pankrath, Tóbiás
Összetevők 4 fő részére
- 6 szelet teljes kiőrlésű kenyér
- 1 olívaolaj
- 1/2 és metélőhagyma
- 1 szerves citrom
- 250 g ricotta
- só
- bors
- 2 avokádó
- rakéta
Előkészítés, kb. 30 perc
- Helyezze a kenyér szelet egy sütőtálcára, szitálja le az olajjal. Az előmelegített kemencében (elektromos tűzhely: 200 ° C / cirkuláló levegő: 175 ° C / gáz: lásd a gyártót) pirítsuk 5-7 percig.
- Hámozza meg a fokhagymát, és apróra vágja. Mossuk meg a metélõhagymát, szárazra rázzuk és apróra vágjuk. Mossa ki a citromot, dörzsölje szárazra és dörzsölje meg a héját. Felére csökken a citrom, nyomja ki a levet. Keverje hozzá a ricotta-t, 1 evőkanál citromlevet, fokhagymát és metélőhagymát, kivéve egy kevés díszítést.
- Ízesítsük sóval és borssal.
- Az avokádót felére csökken, távolítsa el a magokat, vegye le a húsot a bőrről és darabolja. Osszuk el kenyeret ricottával, és tedd rá avokádót. Meghintjük metélőhagymával és citromhéjjal, és kössük rakéttal.
Narancssárga burgonyaleves curry dinnye
Összetevők 4 fő részére
- 1 csokor leves zöldséget
- 500 g burgonya
- 2 evőkanál vaj
- 1/8 liter frissen facsart narancslé
- 1 liter zöldségleves
- 75 g mandula (bőr nélkül)
- 1 teáskanál vörös curry
- 2 evőkanál olívaolaj
- Tengeri só, bors
- 100 g tejszínhab
Előkészítés, kb. 35 perc
- Tisztítsa meg és héja leves zöldségeket és burgonyát, és mossa le. Vágjuk apróra. Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben. Keverje hozzá a zöldséglevest és a burgonyát. Deglaze 100 ml narancsléval.
- Öntsünk levest. Fedjük le és főzzük kb. 25 percig, amíg a burgonya meggyengül.
- Időközben sült mandulát zsír nélküli serpenyőben. Eltávolítása. Apróra vágva durván felét fél mandulával meghintheti. Finoman őrölje meg a maradékot curryvel az univerzális aprítóban. Keverje hozzá az olajat és a többi narancslevet.
- Fűszerezze a currydinnyeket tengeri sóval.
- A levest kézi turmixgéppel pürézzük, miközben keverjük a tejszínt. Keverés közben forraljuk újra. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk apróra vágott mandulát és curry mandulát.
Smoothie Bowl
Alagsor, Lilli
Összetevők 4 fő részére
- 4 mangó
- 80 g spenót
- 4 banán
- 400 g TK málna
- 120 g friss bogyós gyümölcsök
- 20 g lenmag
- 60 g gyümölcs müzli
Előkészítés, kb. 5 perc
- Vágott mangot a kőből. Húzza le és kockázza meg a húst. Olvassa el a spenótot, mossa le és ürítse le. Hámozzuk meg a banánt és vágjuk kicsire. Adja hozzá a mangot, a spenótot, a banánt és a fagyasztott málnát a turmixgéphez és a püréhez.
- Olvassa el a bogyókat. Töltsük meg a turmixot egy tálba. Adjon bogyókat, lenmagokat és gabonaféléket.
