Fotó: RFF
almás pite
Visszatérünk a nyárra, és várjuk a lédús almás pite - tejföllel és egész almával. Alig gyorsabb és könnyebb!
Amikor jön az ősz és a nyár, várakozással tekintünk egy ellenállhatatlanul finom almáskezeléssel - egy finom almástorta Schmandgussal.
A nyár a jó hangulat? Mellesleg! Visszahozzuk a napot, és felébreszti a lemez nyári aranyérzetét. Hogyan lehetséges ez? Tejfölös arany almás pitenkkel. Gyönyörű krémes-gyümölcsös-finom!
Csábító torta almás szívvel és tejföllel - az almástorta nem csak öröm az alma betakarításakor. Schnibbel-munka órája - nincs jelzés. Az egész alma őszi édességünket lédús lélekkel simítóbbá teszi. Kis tipp: sütni egy nappal korábban. Nem csak munkát takarít meg, hanem jobb ízű is.
Napsütés van a szívében, akár viharos, akár havazik ... És almás pite a tányéron. Napos őszi öröm!
Almás pite tejföllel
Összetevők (16 darab)
300 g liszt, 175 g vaj, 250 g cukor, 1 csipet só, 4 tojás, 1 kezeletlen narancs (kb. 200 g), 1 vanília hüvely, 250 g tejföl, 2 tasak tasak pudingpor („vanília ízesítésű”) (főzéshez), 8 alma ( 200 g, pl. Elstar), 100 g narancs lekvár, zsír és liszt az alakhoz, ragasztható film
előkészítés
1. Dagasztja a lisztet, a vajat darabonként, 150 g cukrot, sót és 1 tojást először a kézi keverőgép tésztahorogjával, majd gyorsan kezével a sima tésztához. Tekerje be a fóliába és hűtse le kb. 30 percig.
2. Mossa le a narancsot, dörzsölje le és dörzsölje le a bőrt. Préselje le. A vanília hüvelyét hosszirányban felezzük, kaparjuk ki a vanília hüvelyét. Tejföl, 100 g cukor, vaníliamag, 3 tojás és pudingpor a kézi keverő habverővel, amíg sima nem lesz.
3. Hámozza meg az almát, vegye le a magházat az almavágóval. Szitálás alma narancslé. Kenje meg a rugóformát (26 cm Ø) és porral liszttel.
4. Gördítse le a rövid kéregből készült tésztát lisztezett munkafelületre (kb. 32 cm Ø). Helyezze el a rugós formát a tésztával, nyomja meg a szélét 4-5 cm magasan. Ossza el az almát a tetején, és öntsük át Schmandgussal. Torta előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C / cirkuláló levegő: 150 ° C / gáz: 2. szakasz) süssük 60-70 percig. Távolítsa el a süteményt a szélétől, helyezze egy huzaltartóra és hagyja lehűlni kb. 30 percig.
5. Távolítsa el a rugó alakú élét. Melegítse a lekvárt egy kis fazékban. A torta felületét kefével bevonva hagyjuk lehűlni.
