Fotó: iStock
Így a kenyér tovább marad friss
A frissen sült kenyér valami csodálatos. A megfelelő kenyér megőrzése még fontosabb. Hogyan tartja az alma a kenyeret frissen? Tippek és trükkök.
Milyen pazarlás! Minden német állampolgár évente átlagosan tizenkét kilogramm pékárut fogyaszt; statisztikailag minden nyolc darab kenyér szemetesbe kerül. Ezt jelentette a Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium. Fő ok: Ötödik háztartás nem tudja hogyan kell kenyeret tartani.
De hogyan lehetnek a bagett, a pumpernickel és a Co. minél hosszabb ideig friss és ropogós? "A kenyérnek lélegezni kell, tehát nem szabad légmentesen működnie " - magyarázza Yvonne Willicks TV háztartási szakértő (42), hogyan kell tartani a kenyeret .
Ideális egy agyagedény, mert a pórusok felszívják a nedvességet, és szükség esetén visszajuttatják a kenyérhez. A legjobb a szeletelt kenyereket úgy, hogy a vágott felület lefelé nézzen . Ha hetente egyszer megtisztítja a tartályt ecettel, akkor a penésznek nincs esélye.
A fagyasztózsákban a kenyér jó héten is fagyasztható . Yvonne Willicks: " A legjobb, ha darabolja és darabolja, és szükség szerint sütheti a kenyérpirítóban ."
Tipp: Inkább vegye fel a teljes kiőrlésű kenyeret, amely akár hét napig is hosszabb ideig tart, mint a fehér kenyér.
Tudta, hogy egy szeletelt alma segíthet megőrizni a kenyeret ? Csak tedd a kenyér dobozba. Mivel fokozatosan szabadítja fel a kenyér nedvességét, megakadályozzuk, hogy gyorsan kiszáradjon. Néhány nap múlva cserélje ki az almát.
Laza morzsás és ropogós kéreg - a friss kenyér a legjobban ízletes. Ezért fontos a megfelelő kenyér megőrzése . Csak így lehet hosszú ideig élvezni.
