Ha úgy eszünk, mint egy primitív ember, akkor megelőzhetjük az életmódbeli betegségeket és elérhetjük normál súlyunkat. Legalább néhány tudós úgy gondolja.
És a paleo étrenddel (paleolit = paleolit) a Dr. med. Loren Cordain már elérte a kívánt súlyt .
Tézise: A tápanyagigény genetikailag meghatározva van, és a kőkorszak óta alig változott. Így az őskori ember étrendje ma is optimális. Főleg húsból, halból, tojásból, gyümölcsből, keményítőtartalmú zöldségekből, diófélékből és magvakból állt.
Tejet és gabonatermékeket, valamint hüvelyeseket is kerülni kell. És természetesen az iparilag feldolgozott élelmiszerek tabu.
Annak áttekintése, hogy mit kell enni, és mit nem, a ITT-ben található galéria kínál . Ezenkívül négy mintaételt készítettünk az Ön számára, hogy táplálkozzon a Paleo étrenddel .
Használja a képgalériát a fennmaradó ételek összeállításához, és igyon legalább 2 liter ásványvizet vagy teát naponta. Tehát a font leesik, és megeszik, amit a testnek valóban szüksége van .
A minta ételek
Törökország tekercs a spenót
Összetevők 1 fő számára:
- 1 tavaszi hagyma,
- 60 g mangó,
- 150 g pulyka szelet
- 1 teáskanál mustár,
- só,
- bors,
- 2 teáskanál olívaolaj,
- 1 kis hagyma,
- 200 g fiatal spenót,
- friss reszelt szerecsendió,
- ázsiai metélőhagyma
előkészítés
Tavaszi hagymát gyűrűkben, a mangot csíkokra vágva. Ossza el a húst mustárral, fűszerezze. Adjunk hozzá mangot és újhagymát, tekercseljük össze, rögzítsük. Sült körülbelül 8 percig 1 teáskanál olajban. Finomítsa meg a hagymát. Pároljuk 1 teáskanál olajban. Adjunk hozzá spenótot, hagyjuk, hogy összeomlik, ízesítsük sóval és szerecsendióval. Rendezzen mindent a metélőhagymával.
hozzávetőlegesen 320 kcal
Zöldségleves sertés szűzpecsenye
Összetevők 1 fő számára:
- 250 g fehér káposzta,
- 100 g sárgarépa,
- 1 tavaszi hagyma
- 1 kakukkfű szár,
- 100 g sertésborda,
- 1 evőkanál olaj,
- só,
- fekete bors
- ½ kis körte
előkészítés
Vágjuk káposztát csíkokra, a sárgarépát szeletekre és az újhagymát gyűrűkre. Chop kakukkfű. Megsütjük a húst a forró olajban. Adjunk hozzá zöldségeket, zsugorítsuk meg 250 ml vízzel, forraljuk fel. Ízesítsük sóval, borssal és kakukkfűvel, főzzük kb. 10 percig. Vágjuk a körtét szeletekre és főzzük 5 percig.
hozzávetőlegesen 310 kcal
Tojás carpaccio sonkával
Összetevők 1 fő számára:
- 2 tojás (M méret),
- ½ uborka,
- 20 g rakéta,
- 1 szár bazsalikom,
- 4 retek,
- ½ mogyoróhagyma,
- 1 evőkanál ecet,
- só,
- bors,
- 1 evőkanál olaj,
- 30 g nyers sonka szeletekben
előkészítés
Forraljuk fel a tojást, a héjat és a szelet. Szeleteld az uborkát. Raspálja fel a tésztát. Tedd fel a bazsalikom leveleit. Tegyen meg mindent. Vágjuk a retek csíkra. Dice mogyoróhagyma. Keverje össze ecettel, sóval, borssal és olajjal. Adj a carpaccio-nak. Fedjük le sonkával.
hozzávetőlegesen 400 kcal
Hal filé paprika zöldségekre
Összetevők 1 fő számára:
- Mindegyik 1 sárga és piros paprika
- 2 újhagyma,
- 1 gerezd fokhagyma
- 150 g Lengfischfilet,
- 1 teáskanál olaj,
- 1 paradicsom,
- 1 teáskanál paradicsompaszta,
- 100 ml paradicsomlé,
- só,
- bors,
- 3 zöld olajbogyó,
- 3-4 kapribogyó
előkészítés
Negyedszer paprikázz és darabokra vágja. Szeleteld a újhagymát. Finomra vágja fokhagymát. A halfilé felét felére csökkenti. Melegítse az olajat tapadásmentes serpenyőben. Sült halat mindkét oldalról, vegyen ki. Süssük meg a zöldségeket és a fokhagymát a sütőzsírban. Dice a paradicsomot. Adj a zöldségeknek. Keverje hozzá a paradicsompasztát, szétzúzza a paradicsomlét. Ízesítsük sóval és borssal, forraljuk fel. Adjon hozzá olajbogyót és kapribogyót. Helyezze a halat a zöldségekre, és főzve kb. 5 percig főzze közepes lángon. Tegyen meg mindent.
hozzávetőlegesen 290 kcal
