Fotó: www.gourmetguerilla.de
Blog tipp: "Gourmet Guerilla"
Az ételek olyan emberek, akiknek különleges szeretetük van az ételek iránt. Közös szenvedélyük van a jó ételek iránt és a megrázkódhatatlan éhség iránt, hogy mindig meg akarnak tanulni. Az egyik kedvenc főzési szakemberünk a Mel a www.gourmetguerilla.de blogból . Felfedjük, miért szeretnénk kattintani az élelmiszer-blogjukra!
Édes lencse gofri, cukkini spagetti Marinara gombás gombócokkal vagy édes burgonya falafel a sütőből avokádó hummussal és gránátalmával: Helló, aki még nem találkozik a szájban, valószínűleg az ízlelőbimbóit adta a bejárati ajtónál. Minden, amit Mel közzétesz a Gourmet Guerrilla-ra, azt sikoltozza: "Eat me!". Egyszerűen finom!
Milyen íze van Melnek a blogjában? Például készítse el ezt a szuper recept a doner kebabról , amelyet az élelmiszerblogger címe alatt "Nekem van a fejem - ma kebabot készítek, de valóban" feliratot (lásd lent). Előételként itt bemutatjuk a Házi készítésű Döner receptjét - további ételekhez látogasson el a Gourmet Guerilla blogba ...
Döner házi készítésű : Az Ínyenc Guerilla receptje
Házi készítésű kebab 4 fő részére
A 600 g pulykamell (lehetőleg organikus) szeletelje harapás méretű kockákra, és keverje össze 3 evőkanál olívaolajjal, 1 apróra vágott hagymával és 4 apróra vágott fokhagyma gerezdjével legalább 1 órán keresztül (jobb egy éjszakán át) egy paprika, bors, fahéj, chili, fokhagyma, só, bazsalikom fűszerkeverékében. és pácolt oregánó .
Helyezze a húst nyárson, és roston süsse akár a faszénrácson, vagy egy kontaktgrillön.
Időközben tervezze meg a vörös káposztát, az uborkát és a sárgarépát, a zöld salátát és a szeletelt paradicsomot . Rendezzen egy nagy tányérra.
Keverjen össze 200 g joghurtot (10%) 1 csipet sóval és finoman reszelt fokhagyma-gerezdjével. Szitáljon el egy kevés olívaolajjal, és meghintje szumacsal (ecet fűszer).
Rendezzük a grillezett nyársat a tányérra a salátával, majd adjuk hozzá a vékony leves és a joghurtos mártást. És ha úgy tetszik, adj hozzá chili-t.
Azt kívánjuk: bon appétit!
PS További tippeket és trendeket talál a FACEBOOK OLDALON!
