A FODMAP étrend nem a fogyásról szól, hanem az irritábilis bélproblémák egészséges enyhítéséről. Hasi fájdalmat, hasmenést vagy székrekedést szenved? Így működik a FODMAP diéta.
Fotó: iStock
Körülbelül 12 millió ember szenved irritábilis bél szindrómában : még kisebb eseményekre is reagálnak, mint például enyhe stressz vagy szokatlan étkezés, hasi fájdalom, hasmenés vagy székrekedés. A panaszok okai még nem tisztázottak.
Az irritábilis bél szindróma kezelése nehéz, az egyes tüneteket gyógyszerekkel lehet kezelni, egyesek segítik a relaxációs gyakorlatokat is. Egy teljesen új megközelítés egy speciális étrend, amelyet Ausztráliában fejlesztettek ki. Nem felel meg az úgynevezett FODMAP -nak (fermentálható oligo-, di- és monoszacharidok és poliolok), amelyek szénhidrátvegyületek, például fruktóz, laktóz vagy cukorpótlók, amelyek fermentálhatnak a bélben.
A bella beszélt prof. Andreas de Weerth-vel, az Agaplesion Diakonieklinikum Hamburg gastroenterológusával a FODMAP étrendről.
bella: Hogyan néz ki a FODMAP diéta?
Andreas de Weerth professzor: Mindenekelőtt négy-nyolc hétig csökkentjük az összes FODMAP-ban gazdag ételt . A bélnek időre van szüksége a változáshoz. Például elhagyjuk a magas fruktóztartalmú gyümölcsöket, például az almát és a körtét, valamint a laktózt tartalmazó késztermékeket. Az esetek több mint 80% -ában a FODMAP-csökkentett étrend javítja a tüneteket. Négy-hat hét elteltével a tipikus tüneteket, mint például a csípõ hasi fájdalmat vagy görcsöket, jelentõsen csökkenteni kell, vagy akár teljesen el kell tűnni.
Alkalmas ez az étrend minden irritábilis bélbetegre?
A FODMAP étrend kipróbálása mindenképpen megéri. Jelenleg számos tanulmány igazolja az étrend jó eredményeit az irritábilis bél szindrómában . Általánosságban elmondható, hogy ha nyolc hét elteltével nem történik javulás, akkor feltételezhető, hogy a FODMAP-ban gazdag ételeknek nincs hatása a tünetekre. Ha a tünetek a FODMAP-szegény étrend ellenére továbbra is fennállnak, további kiváltóképességeket kell megvizsgálni - például adagok méretét, stresszt stb.
A FODMAP sok élelmiszerben található. Meg lehet-e csinálni anélkül a mindennapi életben?
Igen. Fontos azonban a táplálkozási tanácsadás. Itt a beteg megismeri a FODMAP-szegény alternatívákat, és konkrét tippeket kap a receptek és a menü javaslatok módosítására. Például a fruktóz nagy mennyiségben van jelen az almában és a körteben, de csak kis mennyiségben a kajszibarackban, banánban vagy kiviben; A fruktánokat nagy mennyiségben találják a gabonafélékben, például a búzában és a rozsban, de csak kis mennyiségben a zabban vagy a tönkölyben. Tapasztalataink szerint a végrehajtás nem nehéz az emberek számára, akik elsősorban otthon esznek. A betegek, akik gyakran esznek vagy kész termékeket használnak, kezdetben több problémát mutatnak.
Alkalmas ez a táplálkozás azokra az emberekre is, akiknél nincs irritábilis bél szindróma, és étkezés után még mindig gyomorfájdalommal kell küzdeniük?
Mindenesetre. A következetes étrend révén az élelmiszer-intoleranciában szenvedők szinte minden panasztól megszabadulhatnak. Nem tanácsos azonban önmagában diagnosztizálni és szigorú étrendet előírni anélkül, hogy orvosával konzultálna. Az étkezési panasz naplója segít az orvosnak azonosítani a lehetséges kiváltó okokat. A protokollnak rögzítenie kell, hogy mit eszik, mikor és mikor jelentkeznek tünetek.
FODMAP: Vigyázzon ezekre az ételekre
Gyümölcsalma, körte, cseresznye, szőlő, mangó, papaja, dinnye, birs, narancs, ananász, dátumok, füge, mazsola, áfonya, málna
Zöldség (nagyobb mennyiségben) Articsóka, spárga, bab, brokkoli, káposzta, cikória, póréhagyma, hagyma, földimogyoró, paradicsom, cukkini
Búzatermékek Liszt, tészta, kenyér, teljes kiőrlésű pehely és teljes kiőrlésű gabona nagy mennyiségben
Szintén cukor, édesítőszerek, méz, juharszirup
Extra tipp Ha az étrend megváltoztatása nem elegendő, vagy éppen nem valósítható meg (például egy étteremlátogatás során), a tudósok az irritábilis bélben szenvedő nők számára azt javasolják, hogy szedjenek butilszkopolaminot, hogy enyhítsék görcsös hasi kellemetlenségeiket.
