Fotó: iStock
- Új bor
- Szép szőlőmust
- Tánc, élesztő részecskék, tánc
Új bor
Federweisser késő nyári boldogság! Könnyű édessége és gyümölcsös aromája alkotja a boridőszakot. Különösen ízletes hagymás sütemény!
Megvan a maga varázsa, a Mosel, a Rajna és a Nahe borfesztiváljai. Szőlőlevél és szőlő díszítik az istállók tetejét, a tündérlámpákat és a lámpákat a hegyek sávjain. Az egyik kezében egy darab hagymatorta, a másikban egy pohár Federweißer - a németországi borfesztiválokon sokan megismerik egymást és szeretik egymást.
Szép szőlőmust
A Federweisser a szüret első terméke. A szőlőlé és a fehér bor között mindent Federweissernek hívnak . Bütyköző íze és ízléses-gyümölcsös aromája gyöngyös finomságot nyújt az elmúlt nyáron és a kora őszi napokban.
Az erjedési folyamattól függően a Federweißer alkoholtartalma 4% és 11% között változhat. Idővel kellemes édesség kissé savanyú aromássá alakul. A Német Borászati Intézet azt javasolja, hogy minden esetben kipróbálhatja a zavaros élesztőjét, mielőtt megeszi. Ha a Federweißer éppen megfelelő, tárolja a hűtőben. A hideg leállítja az erjedési folyamatot. Ha túl édes ízű, hagyja szobahőmérsékleten erjedni. Így ízét szerezi.
Tánc, élesztő részecskék, tánc
Hol kapja a nevét a Federweisser ? A kis fehér élesztőrészecskékből, amelyek úgy táncolnak, mint a palackban levő tollak. Vigyázat! A Federweisser-et mindig függőlegesen tárolja! A palackokat csak légáteresztő fedéllel lehet bezárni.
Az ínyencek értékelik az édes, kissé gyümölcsös ízét. A Federweißer különösen finom. ropogós-ropogós tarte.
