Összetevők 2 fő részére
Fotó: iStock
- 80 g barna rizs és vad rizs 5 gabonafélével (7-szemű Equilinia)
- só
- 2 karalábé
- 3 közepes méretű paradicsom
- 2 szár (kapor)
- 1 bili cseresznye
- 2 evőkanál krémsajt Provence-i gyógynövényekkel
- durva paprika
- 1 hagyma
- 1/4 l paradicsomlé
- Edelsüß paprika
- cukor
Előkészítés, körülbelül 60 perc
1. Főzzük a rizskeveréket forrásban lévő sós vízben kb. 30 percig. Közben hámozzon a karalábist. Pároljuk alacsony forráspontú sózott vízben kb. 10 percig. Távolítsa el, engedje kissé lehűlni. Vágja le a fedelet a kohlrabisról.
2. Oldja fel a tetejét egy teáskanállal. Mossa le és tisztítsa meg a paradicsomot. Dobj meg egy paradicsomot, a másikat szeletekre vágva. Mossa meg a gyógynövényeket és apróra vágja, néhány levél kivételével. Vezesse le a rizskeveréket egy szitán.
3. Keverje össze a paradicsomkockákat, az apróra vágott gyógynövényeket és a krémsajtot. Fűszerezzük sóval és borssal. Töltsük meg a tömeget a kohlrabisba. Hámozzuk meg a hagymát és szeletekre vágjuk. Adjunk hozzá paradicsomos mártást, belsejében a karalábist, a maradék paradicsomszeleteket és a hagymát.
4. Ízesítsük sóval, borssal, paprikával és cukorral. Helyezze a paradicsomlét és a töltött kohlrabist egy sütőálló edénybe. Főzzük az előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C / gáz: 3. szint) 15-20 percig. Díszítsük megmaradó gyógynövényekkel tálalás előtt.
Táplálkozás információ
2 fő kb. 330 kcal, 1380 kJ
