Fotó: RFF
Édes főétel
Ez a csemege már több mint megszerezte a királyi címet: bolyhosabb, mint a palacsinta, fiatalabb, mint a palacsinta, és zöldebb, mint a krepp - a Kaiserschmarrn egyenesen a szívébe megy!
Mazsolával vagy anélkül? Az eredeti úgy néz ki, mint a szárított szőlő. Mint egy finoman aromás szilvapörkölt hozzáadása. Igény szerint élvezzük a Kaiserschmarrn-t, és adunk ki egy korsó pudingot és egy tál almaszóst .
"Keverje össze a cukrot, a lisztet és a tejet, próbálkozzon egyszerre, majd jön a tojás ..." A Kaiserschmarrn gyors és egyszerű . Finomítsa a Kaiserschmarrn receptjét egy csipet fahéjjal vagy egy kis vaníliaval, és hagyja, hogy elcsábítsa magát a királyi pompa.
Összetevők (2 fő)
2 evőkanál cukor, 140 g liszt, 400 ml tej, 1 csipet só, 4 tojás, 75 g mazsola, 2 evőkanál vaj, porcukor porozáshoz
előkészítés
1. A keverő habverőjével verte be a cukrot, a lisztet, a tejet és a sót. Fogja meg a tojásokat. Keverje hozzá a mazsolát.
2. A vaj felét melegítse egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a tészta felét, süssük közepes lángon az alsó oldalról, amíg aranybarna nem lesz. Forduljon körül egy nagy palettával, és hagyja, hogy dicsekedjen. Ezután hasítsa meg a tésztát darabokra két spatulával és süsse őket, amíg aranybarna nem lesz. Tartsa melegen forró sütőben (kb. 50 ° C-on). Süssen egy másik Kaiserschmarrnt a fennmaradó tésztával.
3. Megszórjuk a Kaiserschmarrn-t porcukorral. Kóstolni megvastagodott áfonya.
