- Chili con carne polip kenyér tálból
- Katicabogár torta bukkan
- Víziló sült burgonya sonkával és zöldségekkel
- Wild Berry szeletek
- Édes pálcák
- Ghostpudding a G terspeise-től
- Tündér varázslat: málna- és citromkrém
- Pirates Taler cookie-k
- Cukkini kenyér a Hackstrand-ban
Gyerekek születésnapi ételei
Ha a kis kalózok nagy kalózokká alakulnak, az édes hercegnők pedig ízesített királynőkké válnak, akkor kétszer akkora vágy válik egy kellemes étkezésre a születésnapi partiján .
A szülinapi partiján a legnagyobb öröm az ajándékok. És velük az édes és ízletes finomságok öröme. Legyen szó habos gumiszerű medve tortaról vagy uborkás krokodilról - mosolyogj a kicsi arcára, és várok egy mennyei ételre a gyermekek születésnapi partiján .
Mindenki megteheti egyszerűen. Az unalmas születésnapi tortákat és az elképzelhetetlen szendvicseket színes finomságokká alakítjuk. Óriási szórakozás a fiatalok és az idős emberek számára!
Chili con carne polip kenyér tálból
Hozzávalók (4 fő)
1 tojásfehérje, 1 doboz (8 darab) vasárnapi tekercs Knack + Back, 4 teáskanál szezámmag, 1 ón (425 ml) kukorica és vesebab, 1 piros és zöld paprika, 1 teáskanál kakaópor, 250 ml zöldségleves, 20 g tisztított szalonna, 250 g őrölt marhahús, 2 evőkanál paradicsompaszta, 1 ón (212 ml) apróra vágott paradicsom, körülbelül 1 teáskanál cukor, só, bors, esetleg uborkaszeletek körettel
előkészítés
1. A polip testéhez keverje fel a tojásfehérjét 3 evőkanál vízzel. Távolítson el 4 tekercset a tekercsből és tegye egy sütőpapírral bélelt sütőlapra. Távolítsa el a fennmaradó tekercseket is a csomagolásból, és ossza meg körülbelül azonos méretű 8 darabra. Mindegyik darabot alakítson egy előre kúpos tekercsbe. Kefével egy kenyér tekercs fehér. Helyezze a hengeres csapot "csápokként" a test körül, és enyhén nyomja meg. Kefét tojásfehérjével és meghintjük szezámmaggal. Ugyanezt tegye a fennmaradó tésztával. Az előmelegített kemencében (elektromos tűzhely: 200 ° C / cirkuláló levegő: 175 ° C / gáz: lásd a gyártót) süssük 10-15 percig, amíg aranybarna nem lesz.
2. A kukoricát és a babot engedje le, engedje le. Tisztítsa meg a paprikát, mossa le és apróra vágja. Keverje össze a kakaót 2 evőkanál forró vízzel és keverje hozzá a húslevest.
3. Olvasson el 30 g tisztított vajat egy serpenyőben, pirítsa be a hackot habveréssel, adja hozzá a borsot és megsütjük. Adjuk hozzá a paradicsompasztát, röviden süssük és a kakaólevestel szétzúzzuk. Keverje hozzá a paradicsomot és a kukoricát. Ízesítsük be cukorral, sóval és borssal. hozzávetőlegesen Pároljuk 10 percig.
4. Vegye ki a zsemlét a sütőből. hozzávetőlegesen Vágja le a kenyérhenger fedelének 1/3-át, és dobjon ki valamit. Töltsük meg chili con carne-lel. Helyezze vissza a fedelet. esetleg Díszítsük egy kis zöldpaprikával a chili-től, mint szemét. Rendezzen polipot az uborka szeletekre díszített lemezekre.
Katicabogár torta bukkan
Összetevők (20 darab)
1 csomag (400 g) könnyű bécsi talaj, 100 g vágott rezisztens diófélék, 2-3 evőkanál baracklekvár, 1 tojásfehérje, 175 g porcukor, piros ételfesték, 1-2 evőkanál citromlé, 40 g csokoládé szeletek, 25 g sötét csokoládé - csokoládé, 20 cukor szív, 20 nyalóka, 1 normál ecset, 2 fagyasztó táska, stickmos vagy egy nagy polisztirol
előkészítés
1. Finoman morzsolja össze a bécsi talajt egy nagy tálban. Durván apróra vágja a nugát és meleg vízfürdőn olvassa el. Adjon hozzá a nugát és a lekvárt a torta morzsájához. Dagasztja a keveréket kézzel, amíg homogén tésztát nem kap. hozzávetőlegesen Formázjon 20 kissé ovális gömböt (egyenként 25-30 g).
2. Keverje össze a tojásfehérjét és a porcukrot. Töltsön meg egy teáskanálnyi teáskannát egy fagyasztózsákba, és zárja le. Keverje össze az élelmiszer-színezőanyagokat a fennmaradó öntéssel, amíg a kívánt szín el nem éri. Ha az öntvény túl vastag, keverje meg kissé vékonyabban a citromléval.
3. Mártsa be a nyalóka végét a piros fagyba és tedd egy golyóba. Az ecsettel használja a jégcsapot a golyóra. Helyezze a süteményt egy mélyebb edénybe mohaval vagy polisztirolvajjal, és hagyja megszáradni 1-2 órán keresztül.
4. Ragasszon össze 2 csokoládédarabot a katicabogár fejéhez egy jégcukorral és nyomja meg a még nem megszilárdult jegesedést. Durván aprítsa meg a csokoládét, és meleg vízfürdővel olvassa el.
5. Vágjon le egy kis hegyet a fagyasztózsákból, és tegyen rá két apró pontot a szemére a csokoládédarabokra. Adj egy kis fagyosan a cukor szívét, és szájként ragassza a szem alá. Helyezze a csokoládét a második fagyasztózsákba, vágjon le egy apró pontot, és alkalmazza a puplákat és a többi katicabogár mintát.
Víziló sült burgonya sonkával és zöldségekkel
Hozzávalók (4 fő)
4 nagy burgonya (egyenként körülbelül 400 g), 1 brokkoli (körülbelül 500 g), 1 pirospaprika, 2 sárgarépa, 4 kis burgonya, só, 1 szelet főtt füstölt sonka (kb. 50 g), 1 póréhagyma (kb. 30) g), 2 fekete olajbogyó, kő nélkül, 250 g tejföl, 1 evőkanál vaj, reszelt szerecsendió
előkészítés
1. Alaposan mossa le a sült burgonyát, helyezze őket sütőtálcára és főzze az előmelegített kemencében (elektromos tűzhely: 175 ° C / cirkuláló levegő: 150 ° C / gáz: lásd a gyártót) kb. 1/4 órán keresztül. Időközben vágja ki a brokkoli virágcsokrot a szárból. Vágja fel a paprikát felére, tisztítsa meg, mossa le és csíkokra vágja. Hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Alaposan mossuk le a burgonyát, és forrásban lévő sós vízben főzzük kb. 15 percig.
2. Közben főzzük a brokkolit forrásban lévő sós vízben kb. 5 percig. Körülbelül 3 perc elteltével adjuk hozzá a sárgarépát és a paprikát. Csökkentse le a zöldségeket, és hidegen megsütjük. Negyed szelet sonkát. Tisztítsa meg a póréhagymát, mossa le és vágja 8 darab körülbelül 2 cm hosszúra. Egyébként használjon pihenést. Drain az olajbogyó és vágja 8 szeletekre. Távolítson el egy csíkot a paprikából, és vágjon ki 8 apró darabot a „tanulók” számára. Drain a burgonyát, és hagyja kissé lehűlni.
3. Vegye ki a sült burgonyát a sütőből, és óvatosan vigye vízszintesen, amíg kb. Nyissa ki a vágott részt "szájon", és rögzítse azt póréhagymadarabokkal "ívekként". Ossza el a tejfölt a vágott felületeken. Tekerje fel a sonka szeleteit, és nyelvként illessze be őket a „illatok” közé. Helyezze az olajbogyó szeleteket és a paprikadarabokat a burgonyára "szemként" és "tanulóként". Készítsen 2 oldalsó hasítást a sült burgonyára. Felére csökken a kis burgonya, és tegye be a fülek közé.
4. Melegítse a vajat egy serpenyőben. Adjon hozzá zöldségeket, és főzze szerecsendióval és sóval. Röviden hevítse és tálaljuk a vízilóval sült burgonyával tányérokon. Más tejföl átadása.
Wild Berry szeletek
Összetevők (30 darab)
750 ml tej, 180 g cukor, 1/2 tasak puding puding vanília aromája (főzéshez), 3 tojás, 100 g liszt, 25 g kukoricakeményítő, 2 teáskanál sütőpor, 10 g kakaó, kb. 300 g erdei bogyólekvár, 325 g Szoba meleg vaj, kb. 60 keksz keksz, kb. 250 g sötét csokoládé, 20 g kókuszdió-zsír, 100 g apróra vágott mogyorómag, ragasztható film, sütőpapír
előkészítés
1. Forraljon 650 ml tejet és 80 g cukrot. Keverje hozzá a pudingport és a 100 ml tejet simáig, és keverje hozzá a forrásban lévő tejet. Keverés közben kb. 1 percig főzzük, majd távolítsuk el a tűzről. Öntsük a pudingot egy tálba, és fedjük le fóliával közvetlenül a felületre. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
2. Külön tojásokat. Vegyük meg a tojásfehérjét és 3 evőkanál vizet, amíg nem lesz merev, öntsünk bele 100 g cukrot. Keverje hozzá a tojássárgáját. Keverjük össze a lisztet, a keményítőt és a sütőport, és szitáljuk a tömegre. Óvatosan hajtsa össze. hozzávetőlegesen Helyezze a keverék felét egy sütőpapírral bélelt sütőlapra (x cm). Keverje hozzá a kakaó fennmaradó tömegét. Osszuk el a sötét tésztát a könnyű foltok között. A kekszkeveréket egyenletesen kenje el rakással és süsse az előmelegített kemencében (tűzhely: 200 ° C / cirkuláló levegő: 175 ° C / gáz: lásd a gyártót) 8-10 percig. Vegye ki a kekszt a sütőből és hagyja lehűlni.
3. Forraljuk fel a lekvárt, majd hagyjuk lehűlni. A vaj tejszínes habverővel a kézi keverő habverővel felvert. Keverje hozzá a szoba meleg pudingát kanállal. Először fedje le a kekszet a lekvár felével, majd óvatosan kenje be a vajkrémet. Ha a krémet nehéz eloszlatni, akkor kb. 30 percig hűtsük le a süteményt.
4. Fektesse le a krémet a vaj kekszek kb. Felével közel egymáshoz. Hűtsük körül a süteményt kb. 30 percig. Forgassa el a kekszet, húzza le a sütőpapírt. Rétegezzük a lekvárt, a vajkrémet és a sütiket ugyanúgy a kekszre. Hűtsük újra körülbelül 30 percig.
5. Apróra vágja a csokoládét. Olvasson kókuszolajat és csokoládét egy tálba egy meleg vízfürdő felett. Osszuk a tortát a kekszek között 30 darabra. Minden tortát alig fedjen le csokoládéval / merítéssel, engedje le jól, és ossza szét 2 sütőlapra vagy tálcára sütőpapírral. Meghintjük mogyoróval és hűtsük kb. 30 percig.
Édes pálcák
Összetevők (12 darab)
175 g fehér csokoládé, 175 g teljes tejcsokoládé, színes cukorgyöngyök díszítésre, sütőpapír, 1 fém nyárs, 12 fa nyárs
előkészítés
1. Durván apróra vágja a fehér csokoládét, meleg vízfürdővel olvadjon el, és hagyja lehűlni körülbelül 10 percig. Helyezzen 6 különféle sütőmarót (pl. Csillagok, hold, lövöldöző csillag, 5-7 cm Ø) egy sütőpapírral bélelt tányérra. hozzávetőlegesen Adjunk hozzá 1 cm csokoládét, megszórjuk cukorgyöngyökkel és hagyjuk lehűlni kb. 15 percig.
2. Időközben durván aprítsa meg a teljes tejcsokoládét, meleg vízfürdőn olvadjon el, és hagyja lehűlni körülbelül 10 percig. Vegye ki a fehér csokoládét az öntőformákból. Feldolgozza a teljes tejcsokoládét is.
3. Gyújtson meg egy gyertyát. Tartsa a fémköpőt úgy, hogy a hegy a láng kékében van, és minden egyes nyalóka számára lyukat átszúr (kb. 1 cm mély), majd melegítse újra a fémköpőt a közöttük. Helyezzen be egy fából készült nyársat minden egyes esetben.
Ghostpudding zseléből
Hozzávalók (6 fő)
2 lap zselatin, 2 csomag jello „citrom aroma, fahéj íz” (főzéshez), 300 g cukor, vörös cukor dekorációra, 250 ml tej, 1 csomag vanília ízesítésű szószpor (főzés nélkül), olaj a forma számára
előkészítés
1. Igyjon 1 lap zselatint hideg vízben. A serpenyőben keverjük össze mindkét fajta zselét 150 g cukorral. Mindegyik oldatot fokozatosan keverje meg 750 ml vízzel, keverés közben melegítse alacsony lángon (ne forralja fel!).
2. Expresszálja a zselatint és oldjon fel 1 levelet minden zselés ételben. Zsírosítson meg 2 rakott edényt (20 x 30 cm), öntsön be egy-egy zselét, hagyja kb. 1 órán át lehűlni, legalább 5 órán át hűtse.
3. Szeszes süti vágóval (kb. 10 cm Ø) vágja ki mindegyik szellemet a zselés edényekből, és tegye egy tányérra (tegye a tálba a maradványokat). Festjük meg cukorlemezekkel.
4. A pudinghoz öntsen tejet egy keverőedénybe, keverés közben adjon hozzá a szószport és keverje egészen sima. Kövér a szellemekhez.
Tündér varázslat: málna- és citromkrém
Hozzávalók (6 fő)
150 gramm fagyasztott málna, 750 gramm sovány túró, 75 gramm + 4 evőkanál cukor, 400 gramm tejszínhab, 1 citromlé
előkészítés
1. Olvassza a málna egy tálba kb. 30 percig. Keverje össze a túrót és a 75 g cukrot. Beverjük a krémet a kézi keverő habverővel, amíg nem lesz merev. Felére kvarckrém. A málna pürére keverővel keverje át a szitán.
2. Málnapüré az egyik túró fele alatt és a citromlé a másik fele alatt. Fektesse a kvarckrémet felváltva 6 pohárba (mindegyik kb. 250 ml), törölje le a krémet egy kanál szárával.
3. Olvasson 4 evőkanál cukrot egy serpenyőben, vegye le a tűzről, hagyja lehűlni kb. 5 percig. Mártsa el a villát a cukorba, vegye le a vékony szálakat és formálja gömbökbe. Dekorálja az egyes üvegeket karamellszálakkal.
Pirates Taler cookie-k
Összetevők (30 darab)
75 g sötét csokoládé, 75 g fehér csokoládé, 125 g lágy vaj, só, 1 csomag vanillin cukor, 100 g barna cukor, 75 g cukor, 2 tojás, 150 g liszt, 1 teáskanál sütőpor, 3 evőkanál kakaópor, 400 g porcukor, sárga ételfesték, 25 g keserédes csokoládé, sütőpapír, 1 fagyasztózsák
előkészítés
1. Apróra vágja a csokoládét. Vegyünk vajat, 1 csipet sót, vanillincukrot, barna és fehér cukrot a keverő habverővel 2-3 percig, amíg krémes lesz. Keverje hozzá a tojásokat egymás után. Keverje hozzá a lisztet, a sütőport és a kakaót. Adjon hozzá apróra vágott csokoládét.
2. Hagyja a tésztát kb. 30 percig. Készítsen 30 egyenlő méretű gömböt (egyenként kb. 25 g) a tésztából. Helyezzen 10 golyót egy sütőpapírral bélelt sütőlapra (32 x 38 cm), és nyomja le kissé. Süsse előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C / cirkuláló levegő: 150 ° C / gáz: 2. szakasz) 10-15 percig.
3. Távolítsa el a lemezt, hagyja kb. 10 percig lehűlni egy huzaltartón. Vegye ki a sütiket a sütőpapírból, és hagyja lehűlni a huzaltartón kb. 15 percig. A többi sütőt is süssük. Keverje hozzá a porcukrot 5-6 evőkanál vízzel egy vastag mártásig, amelyet színezzen az élelmiszer-színezékkel.
4. Finomítsa fel a sütiket a peremére öntsön. Durva aprítsa le a couverture-t, meleg vízfürdőn olvadjon el, hagyja lehűlni körülbelül 10 percig. Helyezze a couverture-t egy fagyasztózsákba, vágjon le egy kis sarkot. Fessünk fel egy számot vagy koponyát minden egyes sütire, és hagyjuk állni kb. 30 percig hűvös helyen.
Cukkini kenyér a Hackstrand-ban
Hozzávalók (4 fő)
100 g hosszú szemű rizs, só, 1 közepes hagyma, 1 pirospaprika, 1 evőkanál olaj, 600 g kevert darált hús, 1 teáskanál szárított olasz gyógynövények, 4 evőkanál paradicsompaszta, fekete bors, 2 cukkini (egyenként 250 g), 2 teáskanál azonnali Zöldségleves, 1 doboz zöldség kukorica, 100 g reszelt gouda sajt
előkészítés
1. Készítsen rizst forrásban lévő sós vízben, a csomagolás utasításai szerint.
2. Hámozza meg a hagymát, és apróra dobja. Tisztítsa meg és mossa meg a paprikát, kockázza meg őket. Melegítse fel az olajat, süsse meg benne a hack-ot. Adj hozzá gyógynövényeket, hagymát és a bors felét. Süssük 2 percig. Adja hozzá a paradicsompasztát és röviden főzze. Adjunk hozzá 400 ml vizet, ízesítsük sóval és borssal, és pároljuk 5 percig. Ízesítsük sóval és borssal. Csökkentse le a rizst, engedje le.
3. Mossa le a cukkinit, tisztítsa meg és hosszirányban felvágja. Ürítse le a cukkinit, hagyva kb. 5 mm szélt. Forralunk 500 ml vizet, keverjük hozzá a levest. Helyezze a cukkinit a sütő serpenyőjébe, öntsön alapanyagot. Főzzük kb. 10 percig az előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 200 ° C / cirkuláló levegő: 175 ° C / gáz: 3. szakasz).
4. A kukoricát engedje le és engedje le. Keverjük össze a rizst kukoricával, a többi paprikával és a sajttal. Töltse ki a cukkini felét. Főzzen forró sütőben, ugyanazon a hőmérsékleten, további 10-15 percig. Helyezze a fa nyársat a hajókba. Tálaljuk húsmártással.
