Fotó: PR
- Tippek a megfelelő tároláshoz
- Ételek tartósítása: Hogyan töltsük fel a hűtőszekrényt megfelelő módon
- Sok étel a vártnál hosszabb ideig tart
- További tippeket a programban írt Yvonne Willicks
Tippek a megfelelő tároláshoz
Évente 6, 7 millió tonna élelmiszert dobnak el Németországban. Ennek egyik oka: sok ételt helytelenül tárolnak. A Yvonne Wilicks MHD-tippei segíthetnek.
Évente kb. 82 kilogramm élelmiszert dobunk a németeknek a szemétbe. Sok élelmiszert ártalmatlanítás céljából ártalmatlanítanak. Gyakran nem igazán egyértelmű, hogy még ehetők-e vagy sem. Kétség esetén a termékek ezután a szemétkosárba kerülnek.
A lejárati idő (MHD) félrevezető. A lejárati idő után nagy mennyiségű étkezés megengedett fenntartások nélkül. Ehelyett eldobják őket. A zöldségfélék, a hús és a zöldségfélék rövid idő után már nem tartósak, még a helytelen tárolás is oka lehet ennek. Yvonne Willicks háztartási szakértő, itt találja a hasznos tippeket a megfelelő hűtőszekrény- tároláshoz, így segít a jövőben kevesebb élelmiszer eldobásában.
Ételek tartósítása: Hogyan töltsük fel a hűtőszekrényt megfelelő módon
Talán sokan gyanítják, hogy a hűtőszekrényben nem mindenhol ugyanaz a hőmérséklet . Ahogy a levegő körbeáramlik, különböző hideg zónák jönnek létre. Mélyen a leghidegebb, körülbelül 2 fokkal, mivel a hideg levegő elsüllyed. Körülbelül 5 foknak kell lennie a hűtőszekrény közepén. A felső rekeszek normál körülbelül 10 fokosak. Az ételek tárolása során ezt figyelembe kell venni.
A hűtőszekrény felső rekeszében a legjobb a sajt és a már főtt ételek tárolása. Ezeket nem szabad túl hidegen tárolni. Más tejtermékeket, mint például a joghurtot vagy a túrót, alacsonyabb hőmérsékleten kell tárolni. Legjobb a hűtőszekrény közepén tartani. A friss hal, hús és kolbász eltarthatóságát a legjobban akkor lehet támogatni, ha ezeket az ételeket a hűtőszekrény alján tárolják, ahol a hőmérséklet a legalacsonyabb. Még a gyümölcsöt és a zöldséget is az alján kell tárolni. A legjobb a tervezett fiókokban.
Minden ételnek megvan a maga helye a hűtőszekrényben.
Mellesleg, sok terméket tévesen dobtak el. A lejárati idő túllépése nem azt jelenti, hogy az ételek valóban nem elég frissek a fogyasztáshoz. Az MHD nem az eldobható dátumot jelenti.
Sok étel a vártnál hosszabb ideig tart
Száraz termékek, például rizs, tészta vagy tea esetében a BBD gyakran nem számít - mindaddig, amíg a csomagolás zárva van. Még a joghurt általában sokkal hosszabb eltarthatósági idővel rendelkezik. Csak hűtve kell tartani. Más termékek, például tejszín vagy tej esetén tanácsos orientálni a szagot. Mivel itt is a minimális eltarthatóság lejárt dátuma nem jelenti azt, hogy az ételt már nem lehet fogyasztani.
További tippeket a programban írt Yvonne Willicks
Kiegészítő információk és tippek október 27-én érhetők el a „Háztartási ellenőrzés Yvonne Wilickekkel” című program első részében. 20: 15-től az első szakértője a következő témára összpontosít: "Még mindig enni? Ezt a vállalkozást tartósan".
