- Egyél okosan
- diszkontáruházakhoz
- szupermarketekben
- következtetés
- A friss spárga tulajdonságai
Egyél okosan
Csak rövid ideig létezik, és drága. Spárga, a zöldségkirály, frissen szúrva és a bizalomunk kiskereskedőjénél vásárolva, jelenleg 500 és 500 g közötti költségeket jelent nekünk öt és hét euró között. De még az olyan szupermarketekben is, mint az Aldi, a Lidl vagy a Rewe, zöld és fehér spárga kínálnak kijelzőn, megfizethető áron .
A spárgák beszerzésének minősége és frissessége függ. Sok vásárló meg van győződve arról, hogy az árpa csak akkor lehet friss és jó minőségű, ha közvetlenül a gazdától származik. Akkor lédús, tökéletes vastagságú és sima. De ez igaz? Vagy a fogyasztó ugyanúgy elvárhatja a szupermarketekben és az engedményes áron kedvező áron történő magas minőséget? Megválaszoljuk a kérdést, és utalunk az NDR nemrégiben készült tanulmányára.
Mintavételi olcsó spárga- t a szupermarketekben (Edeka & Rewe) és az olcsóbb árusító automatákban (Aldi & Lidl), és összehasonlította a szakértők árát, súlyát és minőségét.
diszkontáruházakhoz
Aldi
A fehér spárga a legnagyobb német akciós áron elérhető 3, 99 euróért. A bárpult zöldségeket az I. kereskedelmi osztályba sorolják, és Németországból származnak.
Az NDR nevében értékelte a Niedersachsen Élelmiszerközpont táplálkozási specialistáját a spárga frissességével kapcsolatban. Az Aldi spárga, a szín még fehérsárga volt, a hegyek bezáródtak. A vágott élek kissé szárazak voltak, de ha bepréselték, még mindig víz jött ki a rudakból - összességében viszonylag friss minőségű benyomás.
Lidl
Itt az Aldi-val megegyező áron a spárgát a II. Kereskedelmi osztályba sorolják, és különösen a rudak különböző vastagságánál észlelhetők.
szupermarketekben
Edeka
A spárga itt a II. Osztályból származik, 3, 33 euró áron.
A spárga lándzsa a Lidlnél és az Edeka már nem hangosan felkacsant. A vágott élek már elkoptak, de a víz még mindig kiszivárogott. Összességében a spárga mindkét szerkesztő számára ehető benyomást tett.
Rewe
A legolcsóbb spárga a magyar II. Szerves spárga, 4, 49 euró áron. A minőség azonban az elfogadható szint alatt maradt. Füstös szaga, a hegyek nyálkás réteggel vannak bevonva, nem sikoltoztak, kiszáradtak a szélek, a víz már nem engedelmeskedett a benyomásoktól - ez a spárga ehetetlen volt, és dietetikus szerint nem kellett volna eladni.
következtetés
Mivel minden nap újonnan szállítják az árengedményeket és a szupermarketeket, az ár-teljesítmény arány minden nap eltérő lehet. Ebben a 2013. január 6-i NDR-tanulmányból kiderül, hogy az ár nem dönt a spárga minőségéről. Akár akciós áron, akár a gazdától - a friss, ízletes spárga legjobban garantálja a spárga frissességét, megjelenését, víztartalmát és zaját.
A friss spárga tulajdonságai
megjelenés
* egységes fehéres sárgás színű, ritkán lila elszíneződéssel
* zárt spárgafej
* sima, fényes vágott élek, nem kopott élek
víztartalom
* A vágóél benyomásakor a víznek ki kell szabadulnia.
hang
* Ha a friss spárga lándzsát dörzsöli, akkor hangosan sikolniuk kell.
Forrás: Market / NDR