Az új szuper káposztaleves: visszatért a legsikeresebb villám étrend. Hatékonyabb, változatosabb, egészségesebb és ízletesebb, mint valaha
Fotó: szerkesztőség munkatársai Food & Photo, Hamburg
- A varázslatos káposztaleves - az alapvető recept
- Káposztaleves 1. változat: Gyümölcsös körte és Bündnerfleisch
- Káposztaleves 2. változat: Indiai curry, karfiol és burgonya
- Káposztaleves 3. változat: Tejszínes joghurttal és tartárgolyóval
- Káposztaleves 4. variáció: A nagymama legjobb bab- és marhahús szalámival
- Káposztaleves 5. variáció: Olasz könnyű filé és paradicsom
Két oka van annak, hogy ilyen nehéz a fogyás. Először: a test megvédi magát az éhezés ellen. Másodszor, a lélek ellenáll az elhagyásnak. Ha kipróbálja a szuper káposztaleves étrendünket, meg fogja találni: Másképpen működik!
Mivel ez a rendkívül egészséges étel gyönyörűen alacsony kalóriatartalmú, éjjel-nappal ellátja az összes létfontosságú tápanyagot - és könnyen elkészíthető. Ezen túlmenően vacsora helyett este csak a zöldség- és káposztalevest kell ennie. A nap folyamán enni lehet normálisan. Csak édességek, sütemények vagy túl gazdag, zsíros ételek nélkül kell tennie.
És hogy ez ne legyen unalmas, megmutatjuk Önnek is, hogyan lehet minden nap finom különféle káposztalevest varázsolni! A jutalma? Egy kilóval kevesebb - minden reggel!
Fotó: szerkesztőség munkatársai Food & Photo, Hamburg
A varázslatos káposztaleves - az alapvető recept
Összetevők 5 adaghoz
- 1 kg sárgarépa,
- 1 nagy fej hegyes káposzta,
- 5 hagyma,
- 600 g paradicsom,
- 2 zeller bot (kb. 200 g),
- 3 sárga paprika (kb. 550 g),
- 2 evőkanál olívaolaj,
- 750 ml növényi állomány,
- só,
- bors,
- reszelt szerecsendió
előkészítés:
1. Hámozza meg a sárgarépát és szeletelje őket. A káposztát hosszirányban felére csökkentsük, távolítsuk el a szárot, és vágjuk le a leveleket szalagokra. Dice a hagymát. Negyedszer a paradicsomot, és mag. Vágja a pép apró kockákra. Vágja a zeller szárát apróra. Negyedszer töltse be a paprikát, magolja meg és apróra vágja.
2. Melegítse az olívaolajat egy serpenyőben. Röviden megsütjük a hagymát egy üveges serpenyőben. Adjunk hozzá sárgarépát, káposztát és pirítsuk körülbelül 5 percig. Deglaze levest és 500 ml vizet. Adj hozzá paradicsomot. Forraljuk és pároljuk körülbelül 5 percig. Ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.
Az elkészítési idő kb. 25 perc. Táblázatonként kb. 180 kcal; E 8 g, F 6 g, KH 22 g
Káposztaleves 1. változat: Gyümölcsös körte és Bündnerfleisch
Összetevők 1 adagra:
- 75 g Bündnerfleisch
- 1/2 kis körte
- A káposztaleves 1/5-e
előkészítés:
1. Osszuk a húst szalagokra. Mossa ki a körtét, vágja át a felét, távolítsa el a magot, és apróra vágja a répát. Helyezze a leves 1/5-ét egy serpenyőbe, adjuk hozzá a húst, forraljuk fel és pároljuk körülbelül 5 percig. A végén adjuk hozzá a körte szeleteket.
Az elkészítési idő kb. 10 perc. Egy adagonként körülbelül 1680 kJ, 400 kcal. E 38 g, F 13 g, KH 31 g
Káposztaleves 2. változat: Indiai curry, karfiol és burgonya
Összetevők 1 adaghoz:
- 1/2 kicsi fejű karfiol (nettó kb. 270 g)
- só
- curry por
- A káposztaleves 1/5-e
előkészítés:
1. Hámozza meg a burgonyát, mossa le és apróra vágja. Tisztítsa meg a karfiolot, mossa le és ossza meg apró virágokra, a nagyobb virágcseréket felére csökkenti vagy szeletekre vágja.
2. Főzzük a burgonyadarabot és a karfiolot forrásban lévő sós vízben kb. 10 percig. Helyezze a levest egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük kb. 5 percig. Drain a karfiol és a burgonya darabokra, és adjuk hozzá a levest. Szezon leves curryvel.
Előkészítési idő kb. 15 perc. Egy adagonként körülbelül 1510 kJ, 360 kcal. E18g, F7g, KH 53g
Káposztaleves 3. változat: Tejszínes joghurttal és tartárgolyóval
Összetevők 1 adaghoz:
- 100 g marhahúsos darált hús
- 1 csipet őrölt köményt
- só
- bors
- 2 evőkanál alacsony zsírtartalmú joghurt
- 1 teáskanál olaj
- A káposztaleves 1/5-e
előkészítés:
1. Ízesítsük a hamburgert köménytel, sóval és borssal, formáljuk kis golyókká. Ízesítsük a joghurtot sóval és borssal.
2. Helyezze a levest egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük kb. 5 percig. Melegítsük meg az olajat egy kis serpenyőben, süssük meg a húsgombócokat egy serpenyőben kb. 5 percig, és adjuk hozzá a leveshez. Hogy joghurtot adj.
Előkészítési idő kb. 15 perc. Táblázatonként körülbelül 1590 kJ, 380 kcal. E 30 g, F 16 g, KH 25 g
Káposztaleves 4. variáció: A nagymama legjobb bab- és marhahús szalámival
Összetevők 1 adaghoz:
- 100 g zöldbab
- só
- 100 g gomba
- 40 g sovány marhahús szalámi
- 1 evőkanál olaj
- A káposztaleves 1/5-e
előkészítés:
1. Tisztítsa meg és mossa le a babot, harapásméretű darabokra vágva, és forró sós vízben főzze kb. 15 percig. Tiszta gomba, tiszta és negyed. Vágja szalámi apróra.
2. Helyezze a levest egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük kb. 5 percig. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és süssük a gombát egy serpenyőben kb. 3 percig. Adjuk hozzá a szalámi a gombához, és kb. 2 percig süssük. Drain a babot, és adjuk hozzá a leveshez. Adj hozzá szalámit és gombát is.
Az elkészítési idő kb. 20 perc. Egy adagonként körülbelül 1760 kJ, 420 kcal. E 20 g, F 22 g, KH 28 g
Káposztaleves 5. variáció: Olasz könnyű filé és paradicsom
Összetevők 1 adaghoz:
- 200 g tőkehal filé
- 125 g sárga cseresznye paradicsom
- 1 szár kakukkfű
- 1/5 káposztaleves
előkészítés:
1. Mossa ki a halat, szárítsa meg és apróra vágja. Mossa le és tisztítsa meg a paradicsomot. Mossa ki a kakukkfűt, rázza szárazra és aprítsa fel.
2. Helyezze a leves 1/5-ét egy serpenyőbe, adjon hozzá paradicsomot, halat és kakukkfűt. Forraljuk fel a levest és pároljuk körülbelül 5 percig.
Az elkészítési idő kb. 10 perc. Egy adagonként körülbelül 1510 kJ, 360 kcal. E 45 g, F 7 g, KH 26 g
