Banán muffin Daim - karamell sütemény

2015

tartalom

Gyümölcsös csokoládé karamell
A muffin titka: kevesebb több
Banán muffin Daimmel

Gyümölcsös csokoládé karamell

Apró finomságok, gyümölcsös banán és finom karamell szívével - a Daimmal készített banán muffinunk a kedvenc süteményünk a torta büfében.

Még jobb, mint egy nagy sütemény - sok kicsi. Különösen akkor, ha szereti a banánt, a csokoládét és a karamelt. Álomszerű trió - tejszínhabbal és zúzott csokoládéval feltöltve - mennyei!

A muffin titka: kevesebb több

A muffinok mindent megtehetnek - csak nem száraz. Ennél is fontosabb a muffin sütés alapelveinek ismerete. Miért nem áll meg muffin? Mert valószínűleg túl sokáig megérintette őt. A legfontosabb szabály: kevesebb több!

Készítsen külön folyékony és száraz hozzávalókat
Keverje össze a folyékony összetevőket
Óvatosan emelje fel a száraz hozzávalókat a tojás-olaj-író keverék alatt

Először egyet, aztán kettőt, aztán három ... A banán muffinjaink annyira ellenállhatatlanul jóak, hogy a következő kerti parti vagy születésnapi partiján azonnal megsemmisülnek. Gyümölcsös karamell öröm a legjobban!

Banán muffin Daimmel

Összetevők (12 darab)

50 g + 4 bar vajas mandula karamell csokoládéval, 250 g liszttel, 175 g cukorral, 1 csipet sóval, 2 tasak vanillin cukorral, 1 csomag szóda, 2 tojás, 75 ml olaj, 200 ml író, 2 banán (kb. 250 g), 250 g tejszínhab, 12 papír sütőpoharat

előkészítés

1. Helyezzen egy muffinlapot a papírpoharakkal. Vágjuk fel 50 g karamell. Keverje össze a lisztet, a cukrot, a sót, 1 csomag vanillincukrot és a szódat. Helyezzen tojást, olajat és írót egy keverőtálba, és alaposan keverje meg a keverő habverővel.

2. Adjuk hozzá a lisztkeveréket, alaposan keverjük meg. Kockáztassa meg a banánpépét (kb. 160 g), majd óvatosan emelje fel az apróra vágott karamellát a tészta alá.

3. Ossza el egyenletesen a tésztát a papírpoharakban. Süssen előmelegített sütőben (elektromos tűzhely: 175 ° C / cirkuláló levegő: 150 ° C / gáz: lásd a gyártót) közepes sínen 20-25 percig. Vegye ki a sütőből, és hagyja lehűlni egy drótszekrényen.

4. A tejszínt megverje, amíg nem lesz merev, öntsön bele a megmaradt vanillincukrot. Vágja fel a megmaradt karamellrúdot. Emelje ki a muffinokat a papírpoharakkal az üregekből. Tálaljon egy darab tejszínhabbal és apróra vágott karamellel.

Instagram csatornánkon is a wunderweib_de finom muffinjai. Kövesse most!