A futó étrend súlycsökkentő formula: Tudatos étkezés és sportolás. Itt megtalálja a megfelelő recepteket, amelyeket Herbert Steffny és Dr. med. Wolfgang Feil, reggel, délre és este.
- Blueberry-banán ital
- Champignon brokkoli serpenyőben barna rizzsel
- Növényi kuszkusz marha filével
- Görög spenót feta
- Kuszkusz gyógynövényes joghurtos mártással
A nap folyamán elosztott három étkezés optimálisan tartja az anyagcserét a táplált étrendben. A következő oldalakon finom receptek találhatók a főzéshez ...
Blueberry-banán ital
Összetevők (két adagra)
- 200 ml rizs tej
- 150 ml narancslé
- 1 érett banán, közepes méretű, hámozott
- 25 g friss héj, hámozva és szeletelve
- 100 g tofu
- 1 bevonatos TL fahéjpor
- 1 bevont TL kurkuma por
- 10 g búzacsíra
- 150 g fagyasztott áfonya
- 1 csipet chili por
- 1 teáskanál főzőolaj
- 3 evőkanál homoktövis és narancssárga gyümölcs szósz
Így működik
1. Helyezze az összes összetevőt a turmixgépbe a felsorolt sorrendben.
2. Keverjük össze alaposan két-három percig.
Előkészítési idő: Kb. 10 perc
Champignon brokkoli serpenyőben barna rizzsel
Összetevők (két adagra)
- 1 csésze barna rizs
- 2 közepes hagyma
- 400 g gomba
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g brokkoli
- 2 cm friss gyömbér
- 3 evőkanál repceolaj
- Kräutersalz
- Bors a malomból
- Néhány chili por
- 2 evőkanál friss fűszernövény, apróra vágva
- 4 evőkanál alacsony zsírtartalmú, ropogós krémsajt
- 2 evőkanál apró darab dió
Így működik
1. Forraljuk a rizst kissé több mint kétszer annyi vízzel, amíg a víz felszívódik és a rizs lágy (kb. 35–40 perc).
2. Időközben hámozza le a hagymát, darabolja és hagyja 5 percig pihenni. Mossa, tisztítsa meg és vágja le a gombát. Finomra vágja a hámozott fokhagymát és hagyja pihenni öt percig. Mossa ki és tisztítsa meg a brokkoli, meghámozza a gyömbért és apróra vágja.
3. Párolja a brokkolit három percig.
4. Melegítse az olajat egy nagy serpenyőben, és süsse meg a hagymát, amíg átlátszóvá nem válik. Ezután adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát és gombát, és süssük öt percig. Helyezze a rizst és a brokkolit a serpenyőbe, és alaposan keverje össze, néhány percig süsse.
5. Ízesítse meg ízlés szerint gyógynövényes sóval, borssal, chilivel és friss gyógynövényekkel, töltse fel tányérokkal, adja hozzá a krémsajtot, megszórja dióval, és gyorsan tálalja az ételt.
Előkészítési idő: Kb. 60 perc
Növényi kuszkusz marha filével
Összetevők (két adagra)
- 250 g instant kuszkusz
- 2 hagyma
- 4 1/2 evőkanál olívaolaj
- 200 g marhahús filé finom csíkokban
- 1 kicsi karalábé kockákban
- 2 sárgarépa szeletben
- 250 g kis paradicsom
- 20 g friss gyömbér
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál granulált húsleves
- Bors a malomból
- 1 teáskanál fűszeres fűszer (fűszervirág-keverék a Bio-Ladenből)
- 1/2 csokor petrezselymet és metélőhagymát, apróra vágva
Így működik
1. A kuszkuszt főzze a csomagoláson szereplő utasítások szerint. A megadott vaj helyett keverjen bele 1/2 evőkanál olívaolajat.
2. Finomra vágja a hámozott hagymát, és addig süsse, amíg aranybarna marad a forró olívaolajban. Adjuk hozzá a marhafilét, majd főzzük a zöldségeket és tíz percig főzzük.
3. Adja hozzá a nagyon apróra vágott paradicsomot, valamint a sajtolt gyömbért és a fokhagymát. Fűszerezzük sós alapanyagokkal, borssal és fűszernövényekkel. Keverje hozzá a kuszkuszt, és tálalás előtt megszórja a gyógynövényekkel.
Előkészítési idő: Kb. 30 perc
Görög spenót feta
Összetevők (két adagra)
- 400 g burgonya
- 2 nagy hagyma
- 2 kis fokhagyma szegfűszeg
- 4 evőkanál olívaolaj
- 50 g fenyő vagy dió mag
- 500 g fagyasztott spenót
- 100 g feta sajt (juh- vagy tehéntejből készült)
- 4 evőkanál édes krém
- 2 teáskanál főzőolaj
- 1 evőkanál húslevest
- Só, bors
- 2 tojás
- Néhány chili por
Így működik
1. Főzze a hámozott burgonyát köretként és tartsa melegen.
2. Kockázza meg a hámozott hagymát, vágja le a fokhagymát, és finoman melegített olajban megsütjük, ananász- vagy diómagmaggal együtt. Adjunk hozzá a spenótot 50 ml vízzel, és hagyjuk pár percig főzni. Vágjuk apró kockákra a feta sajtot, és tesszük össze a forró nyárson. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, tegye át a lenmag olajat, és főzze sós alapanyaggal, borssal és sóval.
3. Kihúzza a tojásokat villával, és sütje egy serpenyőben mindkét oldalról omlettbe, vagy pedig sült tojásként szolgáljon fel. Finoman meghintjük az omlett vagy a sült tojást borssal és chili porral.
Előkészítési idő: Kb. 30 perc
Kuszkusz gyógynövényes joghurtos mártással
Összetevők (négy adagra)
- 250 g instant kuszkusz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 100 g fagyasztott kukorica
- 200 g fagyasztott borsó
- 2 újhagyma gyűrűben
- 250 g paradicsom kockákban
- 1 csomó petrezselyem, bazsalikom, rozmaring és majoránna, apróra vágva
- 1 citrom
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál főzőolaj
- Só, bors a malomból
- 300 g joghurt (3, 5% zsír)
- 1 fokhagyma-szegfűszeg, átpréselve
- Friss fűszernövények
- Kräutersalz
Így működik
1. Kuskózt készítsen a csomagolási utasítások szerint, de az előírt vaj helyett olívaolajat használjon.
2. Olvassza meg a kukoricát és a borsót, vagy röviden főzze forró vízzel. Keverjük össze a kuszkuszot a zöldségekkel és a gyógynövények felével. Szorítsa ki a citromot, keverje össze olívaolajjal, lenmagolajjal, sóval és borssal, majd keverje össze a kuszkusz alatt.
3. Keverje össze a joghurtot fokhagymával, a fennmaradó gyógynövényekkel, gyógynövény sóval és borssal, és tálaljuk.
Előkészítési idő: Kb. 25 perc
"A futó étrend: jól étkezzen - járjon helyesen - nagyon vékony", az Amazon.de weboldalon rendelhető >>
Az új futó étrend, hát itt az áttekintés
