Megmenthetjük magunkat a szuper ételekkel? Alsó-Szászország fogyasztói központja figyelmezteti a csodás gyógyszerekben lévő peszticideket, és nem vonatkozik a helyi gyümölcsökre és zöldségekre.
Fotó: iStock
Reggel néhány chia mag a joghurtban, délben a quinoa rizs helyett és a matcha latte között - A Superfoods már régóta szerepel a menüben, és egyre több regionális ételt helyettesít. Nem csoda, mert a hyped egzotikumokat szuper egészségesnek, karcsúnak, gyönyörűnek, létfontosságúnak tekintik, és ha mindig a chia pudingját zümmögted, akkor még lassabban öregszik. Eddig jelenlegi állapotunk, de most világnézetünket megrázza a Vebraucherzentrale Niedersachen üzenet:
Talán a szuperételek nem olyan nagyok, mint amire számíthattak!
A Verbraucherzentrale Niedersachsen azt tanácsolja nekünk, hogy az egészséges táplálkozás napjára, március 7 -én keressük a szuper ételeink napi adagját helyi gyümölcsökkel és zöldségekkel . Ez gyakran egészségesebb, mint a „szuperételként” reklámozott élelmiszer, amely gyakran peszticidekkel szennyezett és túlságosan magas. A pozitív hatásokat szintén "nagyon kevés esetben bizonyították" - magyarázza Britta Schautz, Alsó-Szászország fogyasztói központjának táplálkozási szakértője. Ez az oka például annak, hogy az acai bogyók szolgáltatóit az öregedésgátló hatású bogyók reklámozása engedélyezzék.
A szuper ételek túlárazzák és megterhelik a peszticideket
A pozitív hatásokkal ellentétben, amelyeket nem mindig lehet bebizonyítani, a szuperételek bizonyos hátrányait nem tagadhatjuk meg: a Dél-Amerikából (Kía) vagy Kínából (Matcha) érkező hosszú szállítási útvonalak károsítják az éghajlatot, amellett, hogy a szuper ételeket nem vizsgálják kellőképpen. A chia magvak okoznak-e allergiát? Fogalmam sincs, mert a magok még mindig nem hosszú távú tanulmányok.
Ezenkívül a szuperétel fogalmát a törvény nem határozza meg, bárki használhatja a kifejezést, ahogy kívánja. "- mondja Schautz, így megmenthetjük magunkat a szuper ételekkel ? Igen, ha a„ szuper ételek "fogalma olyan rosszul definiálódik, akkor csak abbahagyjuk az étkezést folytassa azokat az ételeket, amelyekről tudjuk, hogy egészségesek és jók nekünk: málna, alma, zabliszt, lenmag ... valójában nagyon félelmesek is.
