A "Stadtgemüse" városi kertészeti projektben összekapcsolódnak az integráció és a fenntarthatóság: itt a gyümölcsöt és a zöldséget a menekültekkel termesztik - Hamburg közepén.
Fotó: Oscar Jessen
- Városi Kertészet a menekültekkel
- Mi az a városi kertészet?
- Városi zöldségek kezdete
- Emelt ágyak építése és karbantartása
- A Városi Kertészet projekt lejárata
- Interjú Oscar Jessen városi zöldség-alapítóval
Városi Kertészet a menekültekkel
A fenntarthatóság és az integráció önmagában két olyan kérdés, amelyek jelenleg központi szerepet játszanak a társadalomban, és minden bizonnyal kísérnek bennünket az elkövetkező évtizedekben. A Stadtgemüse projektnek sikerül összekapcsolnia ezt a két fontos szempontot a városi kertészetben a menekültekkel. Természetesen szeretnénk többet megtudni ennek működéséről, és megismerkedtünk az alapítóval, Oscar Jessennel.
Mi az a városi kertészet?
Először is, a tendencia egyre inkább az egészséges élet felé mutat. Nem kell azonnal vegánnak lennie, de pontosan tudni akarjuk, honnan származnak gyümölcsök és zöldségek. Ezenkívül lehetőleg porlaszthatatlannak kell lennie, és ökológiai okokból nincs hosszú utak mögött, mielőtt az asztalra kerül. A megoldás: Városi Kertészet! Sok városlakó ma saját gyümölcsét és zöldségét termeli - akár a saját kertjében, az erkélyen, a kerti kertben vagy a közös helyiségekben . Nagyszerű dolog benne: Nagyon szórakoztató saját gyümölcs- és zöldségfélék termesztése.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onA Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) által megosztott bejegyzés 2018. július 4-én, 4:06 órakor, PDT
Városi zöldségek kezdete
Oscar Jessen kezdeményező azt a gondolatot vetette fel, hogy a városi kertészkedés trendjét összekapcsolja az integrációval : 2017 szeptemberében megkezdődött az együttműködés a „MI SZEM!” Alapítvánnyal. és elindult a menekült menedék melletti üres hely keresése. 2018 áprilisában eljött az idő : a Hamburg Hafencity szélén, a Baakenhafen menekülttáboron kívül lehetőség nyílt a Stadtgemüse kísérleti projekt elindítására is.
Emelt ágyak építése és karbantartása
Az első lépés az emelt ágyak építése volt: Oscar Jessen kezdeményező emelt ágyakat összegyűjtötte a hagyományos euro raklapokból önkéntesekkel és tartózkodó menekültekkel. Aztán együtt vettem. Azóta az ágyakat a menekülttábor lakóival együtt karbantartják és karbantartják. Közben még betakaríthatók is.
A Városi Kertészet projekt lejárata
Minden kedd 15: 30-18-ig együtt kertelünk. Ez azt jelenti, hogy az érdekelt hamburgerek szívesen látják, hogy jöjjenek és menekültekkel együtt dolgozzanak a virágágyásokon. A nap többi részében a menekültek kézzel végzik a projektet és öntözik az ágyakat, ami fontos tényező, különösen a forró nyáron. A hideg évszakban az új Hexhaus-ban, egy kicsi faházban, a felemelt ágyak mellett, főztek és varrtak össze.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onA Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) által megosztott bejegyzés 2018. június 27-én, 2:43 órakor, PDT
Interjú Oscar Jessen városi zöldség-alapítóval
Egy interjúban Oscar Jessen projektmenedzser mindent elmondott a menekültekkel folytatott rendkívüli városi kertészeti projektről:
Hogyan jött az a gondolat, hogy a városi gazdálkodást menekültekké alakítsák?
Oscar Jessen: "Eredetileg Svédországban arra gondoltam, hogy végezzem a városi gazdálkodást, ahol először kapcsolatba léptem a városi kertészettel egy nyelvtanfolyam során, mert ez egy nagy téma, és a menekültek beilleszkedése csak átjutott A WAS TUN! Alapítvány, amellyel együtt dolgoztam a megvalósításon. Mivel a Baakenhafen menekültház elõtt egy nagy nyílt teret nyitottak a projektek, beépítettük a menekülteket a generációk közötti kertészet nyitott platformjának koncepciójába. Természetesen vannak kerti projektek menekültekkel is máris, de csak kis mértékben. "
Pontosan mi a célja a menekültekkel foglalkozó városi kertészeti kezdeményezés?
Oscar Jessen: "A projekt célja a kertek összekapcsolása és a menekültekkel, és természetesen a hamburgi önkéntesekkel való hálózatépítés, miközben ugyanakkor az ágyakkal szeretnénk hozzájárulni a környezetvédelmi oktatáshoz, és a lehető legnagyobb mértékben fenntartható módon termeszteni a városban található gyümölcs- és zöldségféléket. Nagy jelentőségűnek látom ezt a projektet, mert nemcsak elősegítjük a virágágyásokkal való interkulturális találkozásokat, hanem felhívjuk a figyelmet arra is, hogy a gyümölcsök és zöldségek honnan származnak, és hogyan nőnek, ami nem igazán érzékelhető olyan városban, mint Hamburg. "
Melyek voltak a kezdő nehézségek a városi zöldségekkel kapcsolatban?
Oscar Jessen : "Mivel a menekültház előtt felvetett ágyaink viszonylag távol vannak a Hafencity végén, különösen nehéz volt az embereket a virágágyásokba vinni ." A menekülteket illetően a városi zöldségek létezéséről kellett beszélni. "
Hogyan történik a közös kertészkedés?
Oscar Jessen : "A válasz nagyon pozitív, de továbbra is nehéz eljuttatni a városból elkötelezett embereket rendszeresen a virágágyásokba, ezért most lefekvés helyettesítést akarunk ajánlani azokra, akik érdeklődnek a két ágy támogatásáról - egy dolog, amit megtehetnek öngazdálkodás, az egyik egy menekült család számára szól. "
Mi a legjobb dolog a projektben?
Oscar Jessen: "A projekt legjobb része annak megfigyelése, hogyan mások fedezik fel a virágágyásokat, és hogyan alakulnak a közösségek, és természetesen az is szórakoztató, hogy betakarítsák azt, amit magadon ültettek."
Hány menekült vesz részt?
Oscar Jessen : "A részvétel az időtől és az időjárástól függ, de a WhatsApp csoportban 18 van. Amint grillező vagy más rendezvény van, gyorsan elérjük az 50-et."
Milyen típusú zöldségeket termeszt?
Oscar Jessen : " Mindenekelőtt sok levél- és gyökérzöldség, valamint eper is, mivel ezek a gyermekek körében nagyon népszerűek, emellett csak kipróbáltuk, ami jól növekszik ebben az évben , és burgonya, cukkini, borsó, bab, uborka és paradicsom lesznek a következő Helyezze vissza az évet bizonyosan. "
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-onA Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) által megosztott bejegyzés 2018. június 28-án, 1:32 órakor, PDT
Hogyan kell folytatni? Több projektet terveznek?
Oscar Jessen: " Mivel kísérleti projektnek tekintjük magunkat, reméljük, hogy stratégiánk képes lesz arra, hogy több menekültházat felépítsünk emelt ágyainkkal , különben 2020-ig Baakenhafenben maradunk, és meglátjuk, merre tartunk."
Köszönöm az interjút!
Reméljük, hogy a városi zöldségek tovább növekednek, mivel a kezdeményezés kiváló példa a fenntarthatóság és az integráció sikeres kombinációjára. Ha többet szeretne tudni a Városi Kertészet projektéről, megteheti a WUN TUN honlapján! Tudjon meg többet .
Szintén érdekes:
Műanyag pótlás: Ez az anyag reményt ad
Miért nem hordok mohír gyapjúruhát
Laboratóriumi hús - állati adalékanyagok nélküli hús miatt!
